2023年3月9日发(作者：做家务的感悟30字) 1、温水和面，和面时加一小勺盐，面和好后扣上醒半个多小时，面醒软了。
2、把面擀成一张大饼，撒上油，四下沾把油摊均匀。
3、把摊好油的饼卷上。
4、把它分成两份。如果锅小可以分四份，随意。
5、抻，拉，把它盘成两个饼，备用。一定要盘紧压实了，不然烙出来的是圈饼。
6、把做好的面饼均匀的擀成大饼。
7、锅烧热，四周淋上油，把饼放锅里烙。
8、油锅热了，把饼翻面，火不能太急了，要小火烙，勤翻面，这样翻几个面饼就好了。
9、当当当当，香喷喷的油饼就出锅了。
10、如果想吃油酥饼，就事先在锅里热点油，待油热了抓把面粉搅油里，放的面粉越多就越酥，晾凉备用，在擀好面饼时，把做好的油酥撒在面饼上，用勺均匀的摊开，再卷上，做成饼，这样烙出的饼是油酥饼。
11、/如果想吃葱油饼，就切碎一些葱花备用，在撒油的时候把葱花撒匀再卷上，最后烙的是葱油饼。我不喜欢加葱花，因为一擀饼容易把饼扎破了。
12、/如果想吃糖油饼，那就留个剂子，把剂子抹上油，揉好，擀成大饼放锅里，锅里事先撒好油，待要翻面时，抓一把白糖均匀的撒饼上，撒上油然后翻面，这样烙出的饼就是糖油饼。就不用眼馋饭店的饼烙的多好，自己也能做。
13、最后再烧个汤，齐了，准备开饭。
