荔浦芋头蒸多久

厨房美食菜谱：荔浦芋头干粉的做法

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营

养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名

槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家。

朋友从老家带来了好几个荔浦芋头，这段时间里，我

要把各种芋头的做法都要去尝试一遍，今天来研磨一些香芋

粉，方便日常做点心使用。

食材

主料：

荔浦芋头200g

研磨机1台

步骤

1.荔浦芋头去皮切片。拿到太阳直晒通风的地方晒

干。

2.晒干后变得很硬。我用厨用锤子锤成碎小块，(这

样做：一是为了更加确定有否干透，二是为了方便研磨。)

3.用研磨机磨成细腻的粉状。(用1档磨15分钟)

4.完成了，刚刚磨好的芋头粉有少许温度。放置完全

凉后再装瓶子哦。

5.做面包的时候就可以直接用了。

6.好香浓啊，真想直接吃一汤匙。可是这个是生的芋

头粉。下次把芋头片蒸熟，再晒干，那就真的可以直接吃上

一汤匙香芋粉了。嗯……下次就这样做！

小贴士：一定要晒制完全干，也可以用烤箱烤干。