猪肝菠菜

菠菜的做法大全简单家常

食用菠菜可以通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥，菠菜的做法有哪

些呢?下面是的菠菜的做法，欢迎阅读。

菠菜的做法1：清炒波菜

【材料】

菠菜500公克，蒜仁2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/4小匙，水50

㏄

【做法】

1.菠菜洗净沥干水分，切小段;大蒜仁切碎;备用。

2.热锅倒入2大匙油烧热，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，

续加入鲜鸡粉及水大火快炒至青菜变软即可。

菠菜的做法2：猪肝配菠菜

用料

主料

猪肝适量

辅料

菠菜

适量

调料

食盐

适量

姜

适量

猪油(板油)

少许

菠菜猪肝汤的做法

1.将猪肝洗净滤去血水后切片

2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净

3.猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次(此时

猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，

这样煮出来的猪肝也非常嫩)

菠菜的做法3：蒜泥菠菜

材料

菠菜、蒜、生抽、麻油。

做法

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。