秋葵汤的做法

秋葵怎么做好吃又简单的做法大全

关于《秋葵怎么做好吃又简单的做法大全》，是我们特意为大

家整理的，希望对大家有所帮助。

秋葵是我们日常生活较为常见的蔬菜，秋葵的营养成分较为

高，有蔬菜之王之称，另外秋葵还具备一定的功效与作用，具备

润肠通便痛便、清热去火等作用。普遍的秋葵吃法便是拌凉菜，

炒海，裹肉制做，美味又制做简易，也是很多人钟爱的原因，尤

其是夏季就能见到好多人吃秋葵，那麼秋葵还有哪些作法呢？

形状特点

一年生草本植物，高1-2米；茎圆柱体

咖啡黄葵

形，疏生散刺。叶掌状3-7裂，直徑10-30公分，裂片阔至狭，

边沿具粗齿及凹缺，双面均被疏硬毛；叶茎长7-15公分，被长

硬毛；苞片线型，长7-10mm，被疏硬毛。

花单生于叶柄间，花柄长1-2公分，疏被糙硬毛；小苞片8-10，

线型，约长1.5公分，疏被硬毛；花萼钟形，较善于小苞片，密

被星状短毛绒；花淡黄色，里面尖部蓝紫色，直徑5-7公分，花

朵倒卵形，长4-5公分。

角果圆柱状尖塔形，长10-25公分，直徑1-5-2公分，顶部具

长喙，疏被糙硬毛；種子球型，大部分，直徑4-5mm，具毛脉纹。

开花期5-9月。[1]

遍布范畴

中国河北、山东省、江苏省、浙江省、湖南省、湖北省、云

南省和广东省等省引进种植。原产地于印尼。因为生长发育周期

时间短，耐空气干燥，已普遍种植于亚热带和亚热带地区。我国

湖南省、湖北省等省种植总面积也极广。[1]

习性

溫度

咖啡黄葵喜溫暖、怕寒冷，耐高温力好。当平均气温13℃，

土壤温度15℃上下，種子就可以出芽。但种子萌发和生长期喜

温均为25-30℃。平均温小于17℃，即影响结果实；夜温小于14℃，

则生长发育迟缓，主茎偏矮，叶子狭小，盛开少，花落多。26-28℃

喜温盛开多，挂果率高，果子生长发育快。[2]

水份

咖啡黄葵耐干旱、、耐水，但不抗涝。出芽期土壤含水量过大，

易引起小苗青枯病。结果期旱灾，主茎涨势差，质量劣，应持续

保持土壤层潮湿。

阳光照射

咖啡黄葵对阳光照射标准尤其比较敏感，规定阳光照射时间

长，阳光照射充裕。应挑选春阳地快，提升自然通风透气性，留

意合理密植，以防相互之间遮光，影响自然通风透光性。

土壤层

咖啡黄葵对土壤层适应能力范围广，不拒地力，但以土壤层

浓厚、松散富饶、排水管道优良的土壤或砂土壤较宜。化肥在生

长发育早期以氮主导，后半期需磷钾肥较多。但基肥过多，主茎

易陡长，结果实延迟时间，挂果节位上升；基肥不够，主茎生长

发育欠佳而影响盛开挂果。

服用

咖啡黄葵有蔬菜水果神之称，其嫩荚肉质地细嫩，带有由阿

拉伯胶及含糖量构成的黏性物质，使秋葵有一种独特口味，口味

滑爽；一般可炒食、熬汤、腌制、罐藏等。除嫩果能食外，其叶

子、芽、花也可食。[2]

欣赏

咖啡黄葵百果时间长，花大而鲜丽，花有淡黄色、乳白色、

蓝紫色，因而台湾等地也作观赏性植物种植。[2]

药用价值

当药：根：止咳化痰。树根：通脉。用以月经不调。種子：

催奶。用以奶水不够。整株：清热去火，润肺润肠。