金仓鱼

金鲳鱼（黄蜡鲳鱼）土池养殖

一、金鲳鱼养殖要点

池塘养殖金鲳鱼生长速度快，周期短，成本低，所以近几年池塘规模化养殖发展迅速。

但池塘养殖金鲳鱼放养密度低，产量低，经济效益不高，决定了必须混养其他品种才能提

高经济效益。混养方式多为鱼、虾、蟹混养。池塘养殖金鲳鱼放养密度一般为1000尾/亩

左右，池塘水深要求两米左右，进排水方便，要求配备增氧机。

池塘养殖金鲳鱼技术要点：①金鲳鱼要求溶氧高，必须配备增氧机；②水质要求高，

进排水要方便；③混养虾、蟹。先投虾、蟹苗，半个月左右后再投鱼苗；④围网培育鱼苗、

壮苗，提高成活率，保证鱼苗均匀；⑤定点投喂，投料区要围起来，避免料到处飘；⑥天

气炎热、气压低要多换水，保证水质清新，预防缺氧。

二、鱼苗运输

在鱼苗全长达2.0cm以上，幼鱼变态完成时，适于运输。运输方法有空运、船运、车

运三种，可根据路途的远近和交通条件来选择。以下车运运输方法：

车运操作简单，装卸方便，运输量大，为目前最多采用的运输方法。车厢内装鱼篓、氧气

瓶。鱼篓为圆柱形，底面直径90～llOcm、高110～120cm，容积0．4—0．65立方米；鱼

篓外筐用竹篾、钢筋或不锈钢材料做成，内衬双层用帆布或彩条布做成与筐架同规格的水

袋。每个鱼篓内布气石2～3个充氧，装水80cm左右。每篓可装全长2．o～2.5cm的鱼苗

12000~15000尾；或全长为3．0～4．Ocm的鱼苗8000~10000尾；或全长为4．5～5cm的

鱼苗6000尾左右。必须注意：氧气要充足；鱼苗运输前应停饵24h；运输水温要保持在

23~25~℃；运输中水质要保持良好，如水质变差要及时更换；运输途中要派专人看管，24h

值班。

三、金鲳鱼土池养殖

1、养殖条件：每口池塘面积12亩，长方形，南北走向，池塘开阔向阳，池深2m，坡

比l：2.5，沙泥底质，池底淤泥6cm-10cm。水源为九龙江中港水，排灌方便，可利用潮汐

变化进排水，水质清新无污染，pH为7.0-8.2，盐度范围在5‰-12‰之间，氨氮含量低于

0.5mg／L，亚硝酸盐含量低于0.1mg／L。

2、池塘改造及清塘消毒：利用冬闲干塘曝晒后翻耕平整，加固、加高池岸，对进、排

水闸门渗漏水、塌陷处进行维修，清除过多淤泥。池深达2．5m，各池有独立进排水系统，

进水口安装40目—50目筛绢网，防止野杂鱼进入。每池安装4台0．75kW水车式增氧机。

池内建面积1亩—1.5亩暂养池。改造后每亩用100kg生石灰化水后干池泼洒消毒。

3、苗种投放和管理：

1．投苗前15天，进水80cm，每亩用10kg—15kg茶籽饼温水浸泡24小时后全池泼洒，

以杀灭野杂鱼卵。每亩投施100kg~150kg发酵有机肥，待池水呈黄绿色或茶褐色，即可准

备投放鱼苗。

2．到5月中旬，水温达到20℃时，每亩放养体长2．5cm—3cm淡化的卵形鲳鲹鱼苗2500

尾，鱼苗购自厦门，先投放于暂养池培育。每亩混养200尾体长为5cm—6cm鲹鱼苗、4000

尾体长为1．5cm淡化斑节对虾苗，直接投放大塘。放苗时池水茶褐色，含有丰富天然饵料

生物，透明度为30cm，盐度为80‰。

3．苗种标粗卵形鲳鲹鱼苗在暂养池中24小时充气增氧，投苗2天后开始投喂浮游动物或

刚孵化的卤虫无节幼体，1周后用绞碎鱼糜，添加30％粉状鳗鱼配合饲料，拌均捏成小团

状，投放于料罾，每口暂养池放置6个—8个料罾，每天投喂2次—3次，日投喂量为每万

尾鱼苗1000g—1500g，逐渐驯化为用卵形鲳鲹0#全价配合饲料投喂。经过20天培育，卵

形鲳鲹长至4cm-5cm，可打通暂养池，让鱼种进入大塘。

4、养殖管理：

1．投饵管理卵形鲳鲹使用粗蛋白含量43％的卵形鲳鲹专用膨化颗粒饲料投喂，混养的鲻鱼、

斑节对虾不另行投饵。按鱼规格大小选择不同型号的饲料，前期用0#料、1#料，中后期用

2#料、3#料。根据气侯、水质情况灵活调整投饵量，一般低温阴雨天少投料，晴天气温高

多投料；水温20℃左右每天投喂2次，日投饵量为鱼体重8％—10％；6月—9月水温为25℃

—35℃时，卵形鲳鲹摄食旺盛，生长快，每天投喂3次—4次，日投饵量增至鱼体重15％

以上；高温闷热天气要适度控制投饵量，避免卵形鲳鲹暴食。投喂配合饲料要营养全面，

定期在饲料中添加美国纳欣（国际）生物营养有限公司产品“银黄维红VC”或潍坊东方海

洋（加拿大SASKAATCHEWAN大学）生物科技研发中心产品“激活肽”，调节卵形鲳鲹

肠道微生态环境，加强肠道的吸收功能，增进饲料转化率，提高机体抗病、抗应激能力消

化吸收，促进鱼类生长。

2．水质调控保持水位，养殖前期鱼塘逐渐加水，每天加水5cm-10cm，池水透明度保持在

30cm-40cm，一直到池塘水深1．5m后才开始逐渐换水，每2天—3天换水20cm-30cm。高

温期水位保持2m以上，酌情增加换水量和换水次数。养殖中后期，随着投饵量的增加，池

水积累大量残渣、排泄物，增加池塘有机耗氧量，应加开启增氧机，每15天施放1次潍坊

东方海洋产品“东方菌王”（氨氮/亚硝酸盐降解剂），用量为150-200/亩·米，高效降解

池水中有机残渣、鱼虾排泄物，降低氨氮、亚硝酸盐含量；稳定PH值，通过营养，场所竞

争及分泌类似抗生素的物质，抑制真菌和病原微生物的生长，保持水中有益菌群和浮游生

物的生态平衡；每15天—20天全池泼洒东方海洋产品“底改先锋”，立即以数倍繁殖成优

势种群，其改良水质和底质的功效明显高于常规菌群；增氧成分同时释放氧气，增加池底

溶解氧，防止因缺氧造成的浮头和泛塘现象。

3．日常管理日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次，观察卵形鲳鲹摄食情况，发现卵形

鲳鲹摄食量异常或死鱼时要查找原因，及时对症处理。经常检查进排水口过滤网，清除杂

物，发现破损及时更换，注意观察水质变化，发现池水恶化要及时加注新水，养殖前期每

天开机增氧2次，中午开机1小时—2小时，黎明前开机3小时—5小时；中后期适当增加

开机时间，阴雨天、高温闷热天气要及时开机增氧，防止卵形鲳鲹缺氧浮头。卵形鲳鲹有

聚集抢水习性，加水时进水口附近区域用围网围起来，防止卵形鲳鲹过密聚集在进水口周

围造成缺氧窒息死亡。

四、养殖结果

1．养殖水质监测调控结果本次养殖过程中各池水温在20℃-32.5℃，平均水温27.3℃。高温

期表层水温有时达到35℃，但时间较短。每月测定2次各池的pH、溶解氧、氨氮、亚硝酸

盐等水质指标。养殖过程pH在7.5—8.5之间，溶解氧在4mg／L以上，亚硝酸盐为0．1mg

／L-0.2mg／L，氨氮为0—0.5mg／L。随着养殖时间增长，水体氨氮、亚硝酸盐含量呈逐

渐增加趋势。由于定期使用有益活菌，水体各项水质指标稳定在安全范围内。

2．试验结果经过近6个月饲养，到11月份，大部分卵形鲳鲹体重达400g-450g，可陆续捕

捞上市，混养的斑节对虾长至商品规格应及时捕捞上市，可在池塘四周安装锥形挂网捕捉，

每晚收虾数次。卵形鲳鲹、鲻鱼使用拉网带水捕捞，捕大留小，分批上市。

五、金鲳鱼池塘养殖总结

1．卵形鲳鲹低盐度池塘养殖，宜发展鱼虾生态混养模式，卵形鲳鲹为热带、亚热带鱼类，

水温适宜时抢食凶猛、摄食量大、生长快，混养的对虾、鲻鱼摄食卵形鲳鲹吃剩的饵料、

残渣，减少水体污染。定期投施有益活菌，保持良好稳定养殖环境，提高卵形鲳鲹体质，

减少发病率。养殖过程不使用违禁药品，不用抗生素预防疾病，生产绿色、无公害水产品，

走健康可持续养殖发展之路。

2．卵形鲳鲹觅食凶猛，投料时应均匀投喂，并尽量增加投饵区；养殖过程需要进、排水时

应将附近区域用网衣围起来，以防卵形鲳鲹过密聚集在进水口周围，缺氧窒息死亡。

3卵形鲳鲹对敌百虫进水口等有机磷农药十分敏感，不宜使用。需要防治小瓜虫、车轮虫、

斜管虫等寄生虫时用五倍子、苦参、苦楝皮、青篙等中草药浸汁泼洒，较为安全，且不易

产生耐药性。

六、疾病防治

养殖过程采取定期施放有益活菌保持稳定良好水环境；同时结合内服药物和外泼杀虫、灭

菌药物预防疾病发生。每15天池水全池泼洒广东湛江保生皇产品“特威灭”有效抑制病毒、

霉菌、线虫、指环虫、车轮虫的发生，消毒3天～5天后全池泼洒潍坊东方海洋产品“菌跃

07”能为苗种提供营养价值极高的开口饵料，显着提高幼苗成活率；分解老化池塘的有机

泥和沉积有机物，改善池底酸性环境，稳定PH值，保持水中有益功能菌和浮游生物生态平

衡。每月定期在饲料中添加大蒜素、银黄维红VC、激活肽以及特威灭、热不怕、改水除鳃

净等中草药产品内服5天—6天。进入秋冬季节后，水温降低，卵形鲳鲹日摄食量逐渐减少，

免疫力下降，容易因外伤细菌感染引发皮肤溃疡症，应在饵料中增加银黄维红VC、激活肽

的添加量。不要随意惊动鱼虾，捕鱼操作要仔细小心，避免碰伤鱼体。发病时可用每公斤

饲料添加氟苯尼考2g+热不怕5ml或特威灭5ml投喂5天—6天，结合使用深圳卡力尔产品

“改水除鳃净”全池泼洒，每天1次，连泼2天—3天。平常不使用化学抗生素、磺胺类药

物防病；卵形鲳鲹对敌百虫等有机磷农药敏感，慎用；不要长期使用一种驱虫药品，可交

替使用同效的不同药品预防，以免寄生虫产生耐药性。

病害防治：卵形鲳鲹的病害相对较少，其病害防治要坚持“以防为主，防治结合”

的原则。放养时苗种要经过杀菌消毒，具体的，苗种投放前可以应该用淡水或每升0.1毫克

高锰酸钾的溶液浸洗鱼体10～15分钟。此外，要坚持巡视，特别留意观察卵形鲳鲹鱼群的

游动、摄食情况，一旦发现病、死鱼应及时隔离治疗或进行无害化(如深埋等)处理，切勿随

意将其扔出网箱外，使病害传播蔓延，造成更大的危害。当前，卵形鲳鲹网箱养殖中常见

的病害是有以下几种：

小瓜虫病：病鱼体表出现直径0.5毫米～1毫米的白色斑点，粘液增多，鳞片脱落，厌食，

小瓜虫在腮部寄生破坏腮小片，致鱼呼吸困难，直至死亡。在水温30℃左右，白点病传染

很快，几天内整个网箱或鱼池的卵形鲳鲹都会被感染。致病体是刺激隐核虫。

防治方法：用淡水浸浴5分钟～10分钟，或全池泼洒小瓜必杀，每袋（200g）可用2亩，

连用1-2天。

指环虫病：该病病鱼体表失去光泽，食欲不振，游泳迟缓。有的鳍条溃烂，体表和鳃部粘

液增多，局部鳞片脱落，一侧或两侧眼球突出、发炎、坏死或脱落，游泳失去平衡，打转。

致病体是指环虫。

防治方法：①用淡水浸洗5分钟～10分钟，每天一次，连续2天～3天，疗效较好。②全

池泼洒益生虫净，每袋（250g）可用3-4亩（水深1米）水体。既能杀虫、又能杀菌，一药

双效：苦参富含的多种天然有机酸、生物碱、黄酮类等生物活性物质具有极强杀虫、杀菌

作用，而且虫、菌不会产生抗菌素药性。

瓣体虫病：症状主要是鱼常浮于水面，游泳迟钝，呼吸困难，头部皮肤、鳍及鳃上粘液分

泌增多，表皮出现不规则的白斑点，严重时白斑会连成一大片，病鱼食欲不强，有时会狂

游几下向网衣上擦身，死亡时鱼胸鳍向前僵直，几乎紧贴于鳃盖上，此病多生于高温季节，

特别中5-6月份的时间。

治疗方法：生病鱼的网箱用2毫克/升硫酸铜海水溶液浸洗，次日重复一次，病重时可连续

几天治疗。在操练时将网箱的四边角提起，让鱼群集中于网箱的底部，网箱的底部则用塑

料布兜住，将稀释后的溶液倒入箱内进行药浴2小时以上，实践证明，此方法十分效果明

显。

车轮虫病：病原：为纤毛虫类的车轮虫寄生于鱼体表、鳃、鳍等部位引起。症状和诊断：

鱼体变黑，不摄食，游动无力，浮于水表面。体表面粘液分泌过多，白浊。鳃上寄生虫数

量多时，鳃组织坏死，病鱼呼吸困难。诊断时，刮取体表粘液或剪取部分鳃丝压片镜检，

一个视野中车轮虫数量较多时即可确诊。

防治措施：1、土池养殖可全池泼洒车轮清，每袋（250g）可用3-4亩·米水体，本品属中

草药，灭虫活性强，广谱、高效、低毒、安全，且能促进鱼类食欲的恢复。2、网箱养殖可

用淡水加100-150mg/kg福尔马林药浴15-25分钟即可。

皮肤溃疡病：病原：主要是弧菌属的溶藻弧菌、副溶血弧菌、鳗弧菌和假单孢杆菌。

症状：主要特征是体表皮肤溃疡。感染初期，体色呈斑块状褪色，食欲不振，缓慢地浮游

于水面，中度感染时，色鳍基部、躯干部等发红或出现斑点状出血；随着病情的发展，患

部呈出血性溃痪。有的吻端或鳍膜烂掉，有的眼球突出；眼内有出血点，肛门发红扩张，

有黄色黏液流出。解剖观察，胃内无食物，空肠并带有黄色黏液，肝、肾等明显充血、肿

大。

流行情况：该病在苗种培育和养成中均有发现，以冬季最为严重。

防治措施：①预防措施：育苗池在使用前可用50一100mz／ks漂白粉消毒；不投腐败变质

的饵料；放养的密度合理；保证水质的清洁；搬运时要谨慎操作或施用1ppm拉网灵可避免

鱼体受伤。②治疗措施：全池泼洒改水除鳃净，每天一次，连用2-3天。同时投喂鱼血康

5g或鱼虾乐8g，按每公斤饲料来配制药饵，连喂5～7d。

肠胃病：此病的病源由食物带入，经解剖发现，病鱼的胃或肠呈现异常的颜色，多数是暗

红色，严重时可见出血现象。最终因出现炎症导致溃疡而死。常用配合饮料投喂，此病的

发病率不是很高。

防治方法：发现发病时可停喂1-2餐，用肠鳃灵混入饵料中投喂，用量为每公斤饲料配2.5

克肠鳃灵，每天1次，连喂一周左右。