菠菜蛋花汤的做法

鸡蛋菠菜汤做法有哪些

现在的这个季节正是吃菠菜的好时候，这个时候的菠菜长得绿

油油的，新鲜嫩嫩的，无论是煲汤还是炒制都非常的好吃，最简单最

好做的一种就是鸡蛋菠菜汤的做法，首先我们可以把鸡蛋打成糊状，

放到菠菜汤里面，喝起来非常的鲜美味道很好，朋友们来一起了解一

下关于它们的制作方法吧！

材料

菠菜：适量;鸡蛋：1个;

食盐：5克;味精：2克;香油：少许;水：适量;

菠菜鸡蛋汤的做法

1

菠菜择洗干净，控净水分备用

2

鸡蛋磕入碗中，打散

3

锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉

水中放凉，捞出控净水分切成小段

4

锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，

投入切好的菠菜段

5

烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花

6

关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可

一会儿的功夫鸡蛋菠菜汤做法就出锅了，味道很好，而且在出锅

前，不妨我们可以放到菠菜汤里面几滴香油，香浓美味，非常的有营

养，绿油油的菠菜当中最重要的地方就是菠菜根。