羊肉的功效与作用

中药羊肉的功效与作用

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉

为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般症状、病

后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食

用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。那么你知道羊肉的功效都有

哪些呢?下面是小编精心为你准备的中药羊肉的功效与作用，希望对你

有帮助!

羊肉的形态特征

1.山羊，体长1-1.2cm，体重10-35kg。头长，颈短，耳大，吻

狭长。雌雄额部均有角1对，雄性者角大;角基部略呈三角形，尖端略

向后弯，角质中空，表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。

四肢细，尾短，不甚不垂。全体被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑

白相杂等多种。

2.绵羊，绵羊为人们较早驯养的家畜。基体重随品种而不同，最

小不过20kg，最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄

均有角;有的二者皆无角;有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异

其被毛接近原始品种者，具有两层：外层为粗毛可蔽雨水，内层为纤

细的绒毛，藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具

有一腺体，开口于前部。具有泪腺。

羊肉的用法用量

内服：煮食或煎汤，125-250g;或入丸剂。

羊肉的注意事项

外感时邪或有宿热者禁服。孕妇不宜多食。

①《金匮要略》：有宿热者不可食之。

②《本草经集注》：有半夏、菖蒲勿食羊肉。

③《千金·食治》：暴下后不可食羊肉、髓及骨汁，成烦热难解，

还动利。

④《医学入门》：素有痰火者，食之骨蒸。

羊肉的功效与作用

温中健脾;补肾壮阳;益气养血。主脾胃虚寒;食少反胃;泻痢;肾阳不

足;气血亏虚;虚劳赢瘦;腰膝酸软;阳痿;寒疝;产后虚赢少气;缺乳。

①《别录》：主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出，虚劳寒冷，

补中益气，安心止惊。

②《日华子本草》：开胃肥健。头肉：治骨蒸，脑热，头眩，明

目。

③《千金·食治》：主暖中止痛，利产妇。头肉：主风眩瘦疾，小

儿惊痫，丈夫五劳七伤。

④《日用本草》：治腰膝羸弱，壮筋骨，厚肠胃。

羊肉的附方

①益肾气，强阳道：白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食

之，三日一度。(《食医心镜》)

②治五劳七伤虚冷：肥羊肉一腿。密盖煮烂，食汤及肉。(《纲

目》)

③治产后腹中疞痛及腹中寒疝，虚劳不足：当归三两，生姜五两，

羊肉一斤。上三味，以水八升，煮取三升，日三服。(《金匮要略》当

归生姜羊肉汤)

④治胃反，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、

韭空腹任意多少食之。(孟诜《必效方》)

⑤治虚寒疟疾：羊肉，作臛饼，饱食之，更饮酒，暖卧取汗。

(《姚僧坦集验方》)

⑥治三阴疟及久疟：羊肉、甲鱼。寒多倍羊肉，热多倍甲鱼，加

糖、盐炖，服一小碗。(《浙江中医杂志》(1)：1959)

⑦治胃寒下痢：羊肉一片，莨菪子末一两。和，以绵裹纳下部。

(《外台》)

⑧治崩中去血，积时不止：肥羊肉三斤，干姜、当归各三两，生

地黄二升。上四味细叨，以水二斗，煮羊肉，取一斗三升，下地黄汁

及诸药，煮取三升，分四服，尤宜羸瘦人服之。(《千金方》)