婴儿营养不良

宝宝营养不良吃的食物

1、香菇粥

原料：小米50克，鲜香菇50克。

做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。

营养点评：此粥不仅味道鲜美，而且有健脾益气、开胃助食的功效，给宝

宝食用可以促进肠胃蠕动，改善食欲，增强对营养物质的吸收。

2、虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物

油。

做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁

切成小丁，菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁

丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后

盛入小碗内即可。

营养点评：虾仁、鸡蛋、菠菜都是含有丰富蛋白质、维生素和矿物质的食

物，宝宝适当食用对改善营养不良的状况很有帮助，这些食物搭配面粉类食物(比

如面条等)一起食用可以促进宝宝肠胃蠕动，加速对营养物质的消化吸收。

不过，妈妈需要注意，普通的面条并不适合宝宝食用，普通成人面条一般

添加食盐、色素、乳化剂等，宝宝肠胃还比较脆弱，暂时负担不了这些添加剂，所

以建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这

类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且面条本身更柔

软细滑，宝宝食用后也更好消化。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰

富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好捞起的面条中，更多地保存了营养成分，

避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供

均衡的营养。

3、猪排炖萝卜

原料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。

做法：排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再

加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。

营养点评：猪排含有丰富的钙质，可以促进宝宝的骨骼发育，萝卜的维生

素和膳食纤维含量较高，与猪排搭配食用，可以帮助宝宝更全面地吸收营养。

4、香蕉葡萄牛奶羹

原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄干10克，柠檬汁5克。

做法：将香蕉切成5毫米的圆片，洒上柠檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再

加入香蕉片、葡萄干，倒入牛奶即可食用。

营养点评：香蕉、葡萄等水果类食物含有丰富的维生素和微量元素，牛奶

的蛋白质和钙质含量较高，将它们搭配起来一同食用，不仅能为宝宝补充能量，也

能改善宝宝的食欲，从而促进其对营养物质的吸收。

在上述食谱中，米粥、蔬菜、肉类、牛奶、禽蛋等食物都是给宝宝补充营

养的明智选择，特别是对于辅食添加期的宝宝来说，种类多样的辅食还能引起宝宝

对除母乳、奶粉以外的食物产生兴趣，并训练宝宝的咀嚼能力，所以，很多妈妈也

喜欢在家给宝宝自制营养辅食，不过，如果职场妈妈比较忙碌，在辅食的制作上希

望可以更节省时间的话，不妨为宝宝选择市面上出售的佐餐泥，如亨氏佐餐泥，它

通过全球精心选材，讲究科学搭配，质地细腻均匀，不添加香精、盐和防腐剂，不

仅品质上更有保证，也能在辅食的准备上为妈妈们节省大量时间。

宝宝营养不良预防方法

1、定期检查

定期检查宝宝各项生长发育指标，如身高、体重、乳牙数目等，以便早日

发现宝宝在生长发育上的偏离，并及时加以矫治。

2、加强营养

如果条件允许，妈妈最好坚持母乳喂养，以预防宝宝在婴儿时期过于消

瘦。特别是对于早产儿来说，由于其先天发育不足，喂哺困难，另一方面对营养的

需求量又相对较高，更应强调母乳喂养。

而对于母乳不足或无母乳的妈妈，应给宝宝多吃含优质蛋白的代乳品

(牛、羊奶、豆浆、鱼肉等)，而不是单纯以淀粉类食品，如炼乳或麦乳精来喂养宝

宝。年龄稍大的宝宝则应注意食物成份的正确搭配，适当摄入肉、蛋、豆制品等，

补充足够的蔬菜。

3、调节饮食

培养宝宝良好的饮食习惯，防止挑食、偏食，同时不要过多地吃零食。饮

食调节是治疗营养不良的基本措施，轻度营养不良以调节饮食为主，原则上以宝宝

吃饱为佳;中、重度营养不良要遵循序渐进的方法，食物种类要逐渐增加，食量则

以宝宝的食欲和大便情况而定。

4、重视锻炼

对于可以自由活动的宝宝，妈妈不妨选择一个好天气，将宝宝带到室外锻

炼身体，多呼吸新鲜空气、多晒太阳，以帮助宝宝增强体质。通过适当的体格锻炼

增强宝宝对抗疾病的能力，促进对营养物质的消化吸收，运动过后保证充足睡眠，

这样才能远离营养不良哦。