怀孕能吃荸荠吗

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孕妇禁忌食物

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少吃：

1.辛辣热性作料（辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五

香粉）

容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、

痔疮、便秘

2.甜食、巧克力糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期

钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也

不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，

而必需的营养素却缺乏了

3.味精味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或

不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从

尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系

统的发育

4.油条油条在制作过程的添加明矾，明矾含铝，铝可通过胎盘

侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育，因此改变吃油条的习惯，

多吃些全麦制品

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5.冷饮怀孕后胃肠功能减弱，食入较多冷饮会使胃肠血管突然

收缩，胃液分泌减少，消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。

现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇吃过多

的冷饮后，胎儿会躁动不安

6.菠菜人们一直认为菠菜含有丰富的铁质，具有补血功能，所

以被当作孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁量并不高，

而且含有大量草酸，草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇过多食用

菠菜会使体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育

7.巧克力和山楂过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影

响食欲，致使必需的营养素缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂

便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过量食用会使

子宫收缩，有引起流产的可能，故要少吃或不吃

不吃：

1.可乐、茶、咖啡等大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、

心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎

儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速

度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育

2.杏仁含有毒物质氢氰酸，为了避免其毒性透过胎盘屏障影响

胎儿，孕妇应禁食杏仁

3.黑木耳黑木耳虽有滋养益胃的作用，但同时又具有活血化瘀

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之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食

4.薏苡仁薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利。药理

实验证明，薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因

而有诱发流产的可能

5.马齿苋马齿苋既是药物又可作菜食用，但其性寒冷而滑利。

经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产

6.久存土豆土豆中含有生物碱，存放越入的土豆生物碱含量越

大，而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿

生长缓慢

7.人参、桂圆等补品祖传医学认为孕妇多数阴血偏虚，阴虚则

滋生内热。食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和

高血压等；桂圆辛温助阳，虽有补血安神、养血益脾之效，但

性温太热，孕妇食用后易动血动胎；不仅不能保胎，反而易出

现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以不宜食用

8.含有添加剂的食品罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸

胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品

9.螃蟹、甲鱼、海带这些水产品有活性软坚作用，食用后对早

期妊娠有造成出血、流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是

蟹爪，有明显的堕胎作用；甲鱼有较强的通血络散瘀块作用；

鳖甲的堕胎力比鳖肉更强；海带功能软坚，散结，化瘀，亦有

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堕胎之嫌。

10.猪肝芬兰和美国已向怀孕及哺乳婴儿的妇女提出了应少吃

猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过

多的高质量催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝

脏中大量蓄积。孕妇过量食用猪肝，大量的维生素A便会很容

易地进入体内。虽然量稍大些的维生素A对孕妇自身无大害处，

但却对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

孕期注意事项之饮食篇

孕妇的睡眠质量好坏也关系着宝宝的健康，若是晚上睡不

好，白天就精神不好。饮食习惯会影响孕期睡眠质量的好坏，

均衡的饮食很重要。所以，专家提醒广大孕妇，要想远离失眠，

那么在睡觉前，以下这些食物就不要吃。

1.睡前别吃辣咸食物

辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，会造成某些人胃部灼

热及消化不良，从而干扰睡眠。另外，高盐分食物会使人摄取

太多钠离子，促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成

失眠。如果本来就已有高血压病史，进食高盐分食物很有可能

引发高血压性头痛及中风。

2.睡前别吃过于油腻的食物

晚餐丰盛油腻，或进食一堆高脂肪的食物，会加重肠、胃、

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肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状

态，也会导致失眠。最聪明的做法是，把最丰盛的一餐安排在

早餐或午餐，晚餐则吃得少一点、清淡一点，比如，晚餐做一

些芹菜百合，这样的晚餐能起到安眠的作用。

3.别吃胀气食物

有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀

感，妨碍正常睡眠。如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、

青椒、茄子、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类

水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等。

临产时，由于宫缩阵痛，有的产妇不够安静，而且又不吃

东西，甚至连水也不喝，这是不好的。临产相当于一次重体力

劳动，产妇必须有足够的能量供给，才能有良好的子宫收缩力，

宫颈口开全才有体力把孩子排出。不好好进食、饮水就会造成

脱水引起全身循环血容量不足，当然供给胎盘的血量会减少，

引起胎儿在宫内缺氧。

因此临产时产妇应进食高能量易消化的食物，如牛奶、巧

克力糖及自己喜欢的饭菜，如果实在因宫缩太紧，很不舒服不

能进食时，也可通过输入葡萄糖、维生素来补充能量。尤其在

炎热的夏天，临产时出汗多，再不好好进食、喝水更容易引起

脱水的情况的发生，为了孩子及产妇自己的健康临产时注意饮

食是很必要的。

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如果您是初产妇，无高危妊娠因素，准备自然分娩，可准

备易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，如面条鸡蛋汤、面条

排骨汤、牛奶、酸奶、巧克力等食物，让产妇吃饱吃好，为分

娩准备足够的能量。否则吃不好睡不好，紧张焦虑，容易导致

产妇疲劳，将可能引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。

有的准妈妈担心患上妊娠期高血压、糖尿病，从怀孕开始

就拒绝吃糖、巧克力。其实，这是出于对妊娠期糖尿病发病原

理的误解。正常人摄入的碳水化合物在体内会转化为葡萄糖，

如果有剩余，则会通过胰岛素的作用，转化为糖元储存在肝脏

或变为脂肪。而在妊娠期间，胎盘可以分泌物质对胰岛素进行

抵抗，以保护胎儿获得充分的糖供应。如果孕妇摄入的糖越多，

胰岛素消耗得越多，而遭遇胎盘分泌物质的“抵抗”也就越多，

直至不堪负荷，就可能出现糖尿病症状。

营养学专家温心提醒，准妈妈还是应该科学安排膳食，确保

营养平

准妈如何吃“对”水果？

每个孕妇都想知道哪种水果能吃，哪种水果不能吃。其实，

对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的。但大量食用，

有的甚至用水果来代替正餐就不可取了。由于水果大多含糖量

较高，而其脂肪、蛋白质含量却相对不足，因而过多摄入水果

不仅容易造成妊娠糖尿病，也会影响宝宝生长发育所必需的蛋

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白质等的摄入。

适合准妈吃的水果

苹果：含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，

许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育

很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。苹果的另一项重要

功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

樱桃：所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹

果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素、维生素B1、

B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助

肠胃功能。孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有一张红润的健康

面容。

草莓：含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含

果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动；

国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。

葡萄：富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维

生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手

脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，葡萄还有安胎作

用。

梨：其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、

镇咳祛痰、止渴生津的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，

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防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎

的食疗品。

西柚：含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在

整个怀孕期也同样必不可少。

准妈不可多吃的水果

山楂：活血化淤通经，对子宫有一定的收缩作用，在怀孕

早期应注意要少量食用，有流产史或有流产征兆的孕妇应忌吃，

即使是山楂制品也不例外。

荔枝、桂圆：从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质一般

偏热，阴血往往不足，尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎，因

为热性水果更易引起胎动不安。

西瓜：适量吃西瓜可以利尿，但吃太多容易造成孕妇脱水。

胎动不安和胎漏下血(有早产症状者)要忌吃。而且西瓜含糖量较

高，吃多了容易造成妊娠糖尿病。

柑橘：柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益

气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔

炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总

重量在250克以内。

柿子：柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之

处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收

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敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白

质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个

为宜。

猕猴桃：猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，

故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时

间以饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。先兆性流产现象

的准妈妈千万别吃猕猴桃。

春季，孕妇进补要讲科学

在春季，孕妇生活的方方面面必须考虑春季气候，饮食也

不例外。孕妇春季进补适宜平补。

春季万物始动，阳气生发，饮食应重在健脾壮阳，减酸增

甘，适量增加蛋白质、B族维生素、钙、镁的摄入量。“五谷

为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，春季宜多吃水果蔬

菜，菜宜少放油、糖、盐。需要注意的是，孕妇春季进补应以

平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加

重身体内热，损伤到人体正气，俗话说“鱼生痰，肉生火，白

菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。

合理饮食保健康

孕妇在春季摄入的各种营养素的比例要合适，既要有保证

足够的热量，又要做到营养种类齐全。在妊娠早期，也就是孕

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1～3个月，由于此期胎儿生长缓慢，体重平均每天增加1克，

因此孕妇所需营养与往常相比稍有增加即可。到了妊娠中期，

即孕4～6个月，此时胎儿生长迅速，体重每天平均增加10克。

此时，孕妇的各种营养素及热能的需要相应增加。妊娠的7～9

个月，此时胎儿生长很快(孕32～38周时生长最快)，并且此时

胎儿体内储存各种营养素也最多，应特别重视妊娠末期的营养

补充。

一般情况下，其膳食应尽可能包括以下各种食品，并保证

一定的数量：

1.肉、蛋、禽、鱼等动物性食品：每日100～150克。

2.豆制品：每日50～100克。

3.鲜奶：每日250～500毫升。但要注意的是，腹胀及不适

应的孕妇可改用酸奶。

4.谷类，包括米、面及杂粮等，有利于缓解孕妇便秘：每日

200～350克。

5.蔬菜及水果，有利于补充维生素，缓解准妈妈便秘症状：

每日400～500克新鲜蔬菜，200～400克水果。

6.烹调植物油及盐，烹调油每日25～30克；盐6克。

孕期进补要慎重

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大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，如过多食用性

温、大热的食物，容易“火上加火”，严重者可出现见红、腹

痛等先兆流产和早产的症状。阴虚体质多食滋阴清热的食

物：如果常出现口鼻干燥，面色赤红，手足心热，小便黄赤，

大便干燥的情况，基本属于阴虚热性体质，应多选滋阴清热的

食物，如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸

荠、百合、荠菜、菠菜等。

阳虚寒性体质多食温性食物：如果感觉肢体寒冷畏寒、小

便清长、大便溏薄、面色发白，则可能属于阳虚寒性体质，可

适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、

蒜苗等温性食物。

有些女性，怀孕之后总担心，怕自己因缺乏营养而影响腹

中的胎儿。因此，服用滋补性食品或药品，如用人参、鹿茸、

鹿角、黄芪炖鸡等。但这样滥补弊多利少，只要孕妇消化功能

正常，就不必在补品上下工夫，顺其自然更好。

1.慎用人参。

中医认为，妊娠女性处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态。

人参属大补元气之品，怀孕后久服或用量过大，就会使气盛阴

耗，易致阴虚阳亢。此外，服用人参过多可产生抗利尿作用，

易引起水肿。孕妇服用人参，容易加重妊娠呕吐、水肿和高血

压等现象，也可促使阴道出血而导致流产。从胎儿来看，胎儿

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对人参的耐受性很低，孕妇服用过量人参有造成死胎的危险。

有位妇女怀孕1个多月后常服人参，两周后出现心悸、胸闷、

头痛、失眠、鼻腔流血和下肢浮肿等症状，继而阴道出血，待

到4个月后经妇产科检查，胎儿已死亡。

2.忌吃黄芪炖鸡。

孕妇，尤其是要临产的孕妇，吃黄芪炖鸡后，不少人引起

过期妊娠，胎儿过大而造成难产。孕妇食用黄芪炖母鸡造成难

产，是由于黄芪有益气、升提、固涩作用，干扰了妊娠晚期胎

儿正常下降的生理规律。

3.忌吃糯米甜酒。

在我国许多地方，都有给孕妇吃糯米甜酒的习惯，并错误

地认为，糯米甜酒是“补母体，壮胎儿”之物。这种说法是没

有科学根据的，相反，会造成胎儿畸形。酒精可以毫无阻挡地

通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍，导

致其发育不全，并可造成中枢神经系统发育障碍，而形成智力

低下和造成胎儿某些器官畸形，如小头、小眼、下巴短，甚至

可发生心脏和四肢畸形。

因此，只要孕妇脾胃功能良好，食欲正常，就应该在吃得

好，吃得全，吃得可口上下工夫，注重日常生活中饮食的搭配

和多样化，多食新鲜蔬菜和水果，注意调养，这才是孕妇的保

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健重点，而绝不能依靠补品补药。

□山东省千佛山医院主任营养师杜慧真

孕妇吃核桃要“挑”时间

核桃含有丰富的营养，据测定，500克核桃仁相当于2500

克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的

钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。但孕妇

吃核桃的时间也有学问哦。

孕妇什么时候吃核桃最好？在一天的哪个时段吃最好？一

般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，

可以选择制作一些点心在两餐直接吃，每天吃三到五个即可。

核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还

可以煮粥或做成核桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对

自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

孕妇怀孕期间不宜吃什么？

怀孕期间的饮食对孕妇来说是非常重要的，所以孕妇在怀

孕期间一定要引起重视，一定要积极的了解什么该吃什么不该

吃，以便帮助孕妇安全的度过孕期。

那么，孕妇怀孕期间不宜吃什么？这是很多孕妇最关注的

话题，下面就让我们一起来看看专家对此的详细解答。

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孕妇怀孕期间不宜吃什么？

1、怀孕期间不宜饮茶

孕妈妈在怀孕期间不能够过多的喝茶、不宜喝浓茶。这是

因为茶中的茶碱具有兴奋的作用，过多、过浓饮用的话，会增

加胎动增加，严重的还会危害胎儿生长发育。

2、多喝开水，避免过多饮用饮料和酒

孕妈妈在怀孕期间要多喝开水，避免过多饮食饮料和酒。

这是因为某些饮料和酒中含有咖啡因、可乐宁等生物碱。孕妈

妈在饮用之后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。还

会直接的影响胎儿大脑、心脏和肝脏等的正常发育。

3、避免过量食用酸醋

很多孕妈咪在怀孕初期胃口会发现改变，会比较喜欢吃酸

的，吃什么都喜欢加一点酸醋，其实这样的做法是不对的。大

量的食用酸性物质，会改变体内的酸碱度，最终会导致胎儿畸

形。

4、不宜过量食用热性物质

怀孕之后对于平时爱吃的某些食物要控制，比如说茴香、

花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性调料。还有油炸、爆炒等热

性食物，很容易导致孕妈妈便秘。

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5、不宜多吃寒性的食物

孕妈妈在怀孕之后一定要注意自己的饮食，避免食用寒性

食物，寒性食物不仅会影响孕妈妈的怀孕，而且对肚子里的胎

儿也是有着很大的伤害，稍不注意就会造成流产。

温馨提示：怀孕期间的饮食对孕妈妈和胎儿来说是非常重要

的，所以孕妈妈要引起重视。如果在怀孕期间出现什么异常情

况，一定要积极的到正规的医院做详细的检查，以便及时的消

除不利于怀孕的因素。

孕妇吃喝禁忌的三大误区

老广州的老人常对孕妇说，“西瓜吃不得，太寒凉！香蕉

不能吃，会滑胎！荔枝不能吃，易上火！”……仔细数一数，

发现民间对于孕妇的饮食有不少的“禁忌”，产科专家却认为，

孕妇的营养以“均衡”为重点，只要不过量，什么食物都可以

尝一尝。在气候炎热的夏季，汗多，孕妇则需要多补充水分，

进食多点蔬果，一防便秘，二来清凉解暑。

误区一：西瓜凉性清火，听人说孕妇不宜吃太多的西瓜，

否则会减少羊水？

专家解答：西瓜营养丰富，每100克瓜瓤可含水分92-98

克，胡萝卜素0.10～0.31毫克，妊娠早期吃些西瓜，可以生津

止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠晚期，孕妇常

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会发生轻度的水肿，在夏季常吃些西瓜，不但可以补充纤维素

和维生素C，还有利尿消肿的作用。

从医学上看，吃西瓜与羊水的多少没有关系，妊娠期高血

压病、糖尿病倒是造成羊水量异常的原因，因此，血糖偏高的

孕妇最好不要过多食用西瓜，以免引起妊娠期糖尿病。孕妇吃

得过于精细，少于活动，发生便秘的机会倒是很高。因此，适

当摄入水果蔬菜、多喝流质，吃高纤维食品如麦包、麦片等可

预防便秘的发生。

误区二：看网上有人说，孕晚期补钙补多了，胎儿会骨头

太硬，不好入盆，阴道分娩时不好生。因此，孕晚期就不要补

钙了。

专家解答：许多“有经验的过来人”或以前有些产科医生

都持这种观点。随着知识的不断增强，这种观念逐渐被纠正。

好不好入盆主要跟胎儿个头大小、孕妇骨盆的大小和类型等因

素有关；胎儿骨骼强度与孕周有关，妊娠时限越长(超过预产期)，

胎儿的颅骨越硬越不容易顺产。

实际上，医生一定会嘱咐孕妇从孕中期开始，每天至少摄

入250毫升的牛奶及补充300毫克的钙，或喝450-500毫升的低

脂牛奶，以满足钙的需要。怀孕的母亲从孕前三个月到哺乳结

束才可以停止补钙。

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孕妇每日对钙的需求量是，在孕20周前为1-1.5g，孕20周

后要达到1.5-2.0g。从孕28周开始，胎儿骨骼开始钙化，每天

需要沉积约110毫克的钙。因此，孕妇对钙的需求量明显增加，

而且如果钙储备不足，产后甚至容易发生骨质疏松。

误区三：怕胎儿的营养不够，孕妇要多吃高蛋白、高脂肪

的食物，以后就能生一个白白胖胖的BB。

专家解释：吃过量含脂肪食物(如油条、即食面、薯片)或甜

品(如糖果、果酱、汽水)可使孕妇体重激增，这肯定会影响母子

的健康。

怀孕后体重会增加，但是增加太快，就有可能导致营养过

剩造成胎儿过大，这不但增加了分娩的难度，而且有可能引起

妊娠期糖尿病或妊娠期高血压病，造成不良妊娠结局。巨大胎

儿出生以后有可能就是糖尿病的高危人群。因此，孕妇的营养

补充不是越多越好，应该遵循营养医生或临床医生的指导。

如何观察体重呢，可按下列方法进行：

妊娠第1～3个月体重约增加：1～1.5公斤

妊娠第4～6月体重约增加：4～5公斤

妊娠第7～10月体重约增加5～6公斤

整个怀孕期间增加的体重约12-14公斤，其中脂肪组织约2.9

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公斤，增加的脂肪在产后可供哺乳之用，那时不用再进行减肥

也能保持好的身材。

女性怀孕期最好少吃豆制品

昨天，在浙医妇院采访，刚巧碰到外科张峰博士，问起最

近的门诊量，他说最近每天都在一百五十人左右，病人很多。

由于冬天穿衣多，乳腺疾病不容易发现，不少女性因此放松了

警惕。

聊起乳腺疾病的发病原因，他说起最近医院的外科专家团

队，通过综合国外的多项研究结果，并结合中国的乳腺癌疾病

情况，发现了乳腺癌发病的一项新的研究结果。结果显示，女

性在怀孕时受外界各种因素的影响，比如抽烟喝酒，摄入过量

豆制品，都可能增加肚皮里的女宝宝长大后发生乳腺疾病的可

能，也叫胎源性乳腺疾病。张峰博士提醒，要减少乳腺癌的发

病率，在孕妇怀孕期间，就应当注意良好的饮食习惯和生活方

式等，减少外界环境等因素对胎儿产生的影响。

孕妇年龄越大雌激素越高

孕期，妈妈体内的激素急剧变化，雌激素水平是平日的10

倍。张峰博士说，雌激素过高会引起一系列反应，刺激细胞改

变，可能引起胎源性的乳腺疾病。也就是说，孕妇在怀孕期间

的雌激素水平，可直接影响胎儿的成长发育。

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“女性乳腺的发育分为关键的三个时期，胎儿期(乳芽生长

期)、青春期(快速增长期)、哺乳期(分化期)，胎儿期指的是上皮

乳芽大约在孕期6-20周形成。1990年，外国专家trichopoulos

首次提出乳腺癌的胎源性学说，认为胎儿期的雌激素水平高于

其他任何时期，特别是亚洲人孕期的雌激素水平高而未孕期水

平低。怀孕期间，孕妇雌激素水平越高，让小于33周的胎儿危

险度升高，而且，双胞胎得乳腺癌的风险更大。”

张峰博士解释，国外的多项研究测试，通过女性还在妈妈

腹中，至出生、成长的各个阶段，受各项外界环境因素的影响

后，反推出可能导致乳腺癌的各种相关性原因。研究结果显示，

孕妇年龄越大，孕期的雌激素水平越高，生下的女儿患乳腺癌

的风险越高。还有研究报道，母亲年龄增加15岁，女儿乳腺癌

的发病率提高29%，年龄界点为25至35岁。

孕期喝豆浆是胎源性乳腺癌诱因

另外，调查结论还显示，怀孕期间的饮食结构和生活方式，

也是引发胎源性乳腺疾病的诱因之一。比如孕妇吸烟、喝酒过

量，会增加孩子未来乳腺癌发病的几率。不过张峰博士特别提

到了不少孕妈妈都爱喝的豆浆。

“豆浆被许多人认为是富有营养价值的饮品，被认为对成

年女性的乳腺有保护作用，健康人群可以喝，但对于乳腺癌患

者，则不建议多饮。特别是在女性怀孕期间，则更不适宜喝过

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量的豆浆。”

张峰博士说，因为豆浆中的异黄酮，会增加孕妇体内的雌

激素，让胎儿暴露在过高的雌激素下，增加将来患乳癌的风险。

他提醒，一般几天喝一杯豆浆没有问题，但绝不能过量。

●提醒

孕期最好少吃豆制品

女性在怀孕期该注意什么，如何采取一些措施，来提早预

防胎源性的乳腺疾病发生？

张峰博士建议，孕妇的饮食还要以天然食物为主，建议可

以适当补充一些不饱和脂肪酸，在怀孕期间，应少吃豆制品类

的食物，少喝酒，少吃油腻食物。当孩子刚出生时，应对孩子

的体重予以适当控制，不宜营养过剩。

“普通人，平时可以多吃素食，同时也要避免过量的酒精

摄入。女性绝经期也有讲究，维生素E也可能对于绝经后乳腺

有保护作用，而摄入过高红肉可能与绝经前乳腺癌相关。”

●相关

孩子身高体重与今后乳腺癌风险有关

多项调查数据还显示，孩子出生时的体重和孩子在8岁-14

岁时的身高，与乳腺癌患病风险有关。

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结果显示，孩子出生的体重，每升高1kg，得乳腺癌的风险

就会增加7%-8%。在孩子3-5岁时，过多摄入油炸类，高脂肪

食物，比如薯条等，也会增加乳腺癌的发病率。

同时，孩子在8-14岁时的身高也与乳腺癌有很有关系。在

这个年龄段，身高每增高5厘米，得乳腺癌的风险就会升高11%。

也就是说，此年龄段，孩子的身高增长越快，乳腺癌的发病风

险就越大。

另外，月经初潮年龄每低1年，乳腺癌的风险也会增加4%。

在12-18岁的年龄段，如果过多的摄入黄油、高糖食物，也会增

加乳腺疾病的发病率。

对付准妈妈感冒的食疗食谱

准妈妈是最害怕感冒的人群之一，感冒病毒在孕早期会对

胚胎造成伤害，若再伴有高热，其危害更是令人担忧。注意适

时增减衣服，少到商场、剧院等公共场合去。如果不慎患了感

冒，也可以试一试以下的食疗对策。

1、萝卜对策

·萝卜白菜汤。用白菜心250克，白萝卜60克，加水煎好

后放红糖10-20克，吃菜饮汤。

·菜根汤：白菜根3只洗净切片，加大葱根7个，煎汤加

白糖趁热服。

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·萝卜汤：白萝卜150克洗净切片，加水900毫升，煎至

600毫升，加白糖5克，趁热服一杯，半小时后再服一杯。

·米醋萝卜菜：萝卜250克，米醋适量，萝卜洗净切片，

用醋浸一小时，当菜下饭。

2、姜茶对策。

这几种姜茶均需趁热服用，然后盖被取微汗，最好能够睡

上一觉，有助于降低体温，缓解头痛、身痛。

·橘皮姜片茶：橘皮生姜各10克，加水煎，饮时加红塘10-20

克。

·姜蒜茶：大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，

饮时加红塘10~20克。

·姜糖饮：生姜片15克，3厘米长的葱白3段，加水50克

煮沸后加红塘。

3、其他对策。

·葱白粥：粳米50克，葱白2＝3茎切段，白糖适量同煮

成粥，热食。

·葱豉汤：连须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，加

水500克煮沸，再加黄酒30克，热服，盖被取汗。

·橘皮水：鲜橘皮30克(干橘皮15克)加水3杯，煎成2杯，

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加白糖，趁热饮。

·香菜黄豆汤：香菜30克，黄豆50克，加水1000毫升，

煎至600毫升，食盐调味。

·雪梨煲：雪梨洗净，连皮切碎，加冰糖，用砂煲或瓦煲

隔水蒸。适用于风热咳嗽。

·杭菊糖茶：杭白菊30克，白糖适量，加适量开水浸泡，

代茶饮。

·荸荠水：荸荠数个，冰糖适量，加水同煮，吃荸荠饮汤。

无论采取哪种方法，其要旨均在于多多喝水。多喝水，多

排尿，身体新陈代谢所产生的废物就可以及时排出体外，使身

体经常处于一种“干净”的状态，有助于抵抗感冒病毒的侵袭，

少得感冒；即使感冒了也容易痊愈。这对于腹内的宝宝更是好

处无穷。

孕妇不能吃羊肉吗？

摘要：孕妇不能吃哪些食物？秋冬季节是吃羊肉的好时机，

对于怀孕的准妈妈来说，孕期可以吃羊肉吗？孕妇吃羊肉好不

好？这些都是准妈妈关心的话题，下面就让小编介绍一下孕妇

能不能吃羊肉。

孕妇不能吃哪些食物？对于怀孕的妈妈来说，饮食上需要

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适当调整，孕妇可以吃羊肉吗？

羊肉的价值

羊肉属动物性食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、

脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，所产生的热量高于猪瘦肉、

牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。古医书中也有记载：羊

肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种滋补强壮药。

孕妇可以吃羊肉吗？

孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性温产热

量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地

食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要

注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充

营养。

孕妇吃羊肉一定要煮熟

(1)羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的。涮羊肉最好别吃，

因为涮锅里的温度不够。其实最主要的原因是羊肉里有弓形虫，

涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇

是非常危险的，因为弓形虫可以导致宝宝畸形。为了宝宝还是

少吃为妙。

(2)孕妇在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食

品。除此之外，还要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果

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和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。

孕期18种食物危害胎儿健康

怀孕了，作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些，饮食也

应格外讲究一些，那么到底那些不该吃呢，对胎儿又有何影响

呢？你心里一定要有个谱。在这里，我概括地提出怀孕期间的

18种饮食原则，给大家做个参考。

容易流产食物：

1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故

对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，

有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其

是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理

实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，

因而有诱发流产的可能；

4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。

实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收

缩次数增多、强度增大，易造成流产。

5、罐头食品：罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加

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剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健

康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头

食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他

营养成分都已受到一定程度的破坏。

6、菠菜：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，

所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而

是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌

的含量减少，影响胎儿的生长发育。

7、巧克力和山楂：过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，

因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕

妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋

作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。

8、猪肝：芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。

因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，

其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇

过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育

危害很大，甚至会致畸。

9、久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物

碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致

胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会

出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土

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豆。

10、热性作料：孕妇吃热性作料，如小茴香、八角、花椒、

胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，

造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，

使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不

良后果。

11、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其

结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕

妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。

12、桂圆、荔枝：性温热易致胎热；

13、石榴：贫血者要少吃；

14、腌制酸菜：含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。

15、西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为

西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。

16、饮浓茶：英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物

成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕

鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然

尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁

性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，

还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负

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担，有损母体和胎儿的健康。

17、饮咖啡和可乐型饮料：咖啡和可乐的主要成分为咖啡

因、可乐宁等生物碱。咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的

药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80

毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致

中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、

心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以

下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸

及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能

迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有人对孕

鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、

无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一

代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。

18、饮酒：研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟

钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过

胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精

浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩

子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮

也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，

鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发

育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是

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酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占

30%。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜。对

死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不

全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童

进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现

为反应迟钝、智力低下或者白痴。