蜜红豆的做法

雪糕的简单做法

雪糕的简单做法

雪糕相信大家都非常的喜爱吧，尤其是小孩子，但是怎么自己动

手做呢，店铺推荐怎么自己做简单的雪糕的方法给你吧。以下仅供参

考！

奶油冰棍儿

用料：牛奶100毫升淡奶油50毫升白砂糖50毫升水(温)60毫

做法：

1.将淡奶油放入无水无油的容器内，用电动打蛋器低俗搅打约3分

钟

2.将白砂糖加温开水调和成糖水备用

3.将牛奶、糖水倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀后过滤两次

4.将过滤好的奶液倒入棒冰模子中，入冰箱冷冻即可

红豆雪糕

用料：赤小豆200克牛奶120克蜜红豆30克玉米淀粉5克奶

油100克白糖适量

红豆沙、蜜红豆的做法：

1.红豆提前用冷水泡半天

2.红豆加两倍量的水，加糖用高压锅煮至软烂

3.取2/3红豆放入纱布中，使劲挤压出水分，制成红豆沙，如果觉

得不甜的再适当加点糖，甜度到可以接受即可

做法：

1.将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中，小火加热

2.煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边

搅拌

3.冰棒模具用凉开水冲一下，不需要拭干

4.将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀

5.将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中

6.放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可

7.吃的时候用凉水冲一下就可以轻松取出。如果还是不行可以就

用热水或吹风机稍微热一下即可取出

绿豆沙雪糕

用料：绿豆100克水800克奶油100克炼乳1匙抹茶粉10克

白砂糖30克

做法

1.绿豆提前洗净泡5小时以上，锅内烧水，大约是绿豆的8倍左

右，烧开后把绿豆放入直接盖锅盖大火煮开，后转中小火，继续煮大

约40分钟。

2.关火后放温后开锅盖，捞出绿豆皮，再把豆取出，用筛子过筛

成绿豆沙。

3.10奶油打发好，把绿豆沙放入，用打蛋器搅拌均匀。

4.把抹茶粉。炼乳放入，同样再搅拌均匀。

5.雪糕模子洗净沥干水，把做好的.雪糕糊放入，插入雪糕棍，入

冰箱冷冻，大约4小时即可。

珍珠黑芝麻冰棒

用料：牛奶300克芝麻糊2包元宵2小包白砂糖10克

做法：

1.小元宵煮好后放冷开水泡一下

2.牛奶煮开后加黑芝麻糊搅拌成稠厚的糊装，方子重量是参考，

状态差不多就行。(关于糖量，很随意，我做的时候没放糖，冰冻后很

不甜，我可以接受。大家调糊糊的时候尝一下比自己适应的甜度要多

甜上几级，冰冻后会降低甜度的)

3.元宵，芝麻糊交替加入模具中，放冰箱冷冻

酸奶猕猴桃雪糕

原料：猕猴桃1个酸奶1瓶蜂蜜适量

做法：

1.将猕猴桃洗净、去皮、切成块

2.将所有原料放到搅拌机中搅拌

3.搅拌好的液体

4.倒到雪糕模具中

5.放冰箱冷冻室冻硬即可。吃的时候拿出来放冷水中过一下，或

者用手掌将模具揉搓片刻即可以轻松脱模

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