花螺怎么吃

吃货福利！徐记海鲜探店，好吃的不要太多啊！

作为⼀座由美⾷构成的吃货之都，长沙的好吃的饭店简直不要太多啊！为了让⼤家有更清楚的认识，⼩编冒着长胖的风

险去徐记海鲜为⼤家带来了⼀篇最全⾯的探店攻略！

⾛进徐记海鲜吃饭，进门就是巨宽敞的海鲜挑选区域。巨⼤的⽔产区都是熟悉的海鲜，鲜活可见，就像刚从海边捞上岸

⼀样！

不管是海鲜质量，还是服务品质，徐记海鲜都步步到位。对菜品制作⼯序层层把关，只为将鲜美的⾷材以极佳的⼝感呈

现给每个⾷客。

跳跳鱼作为餐桌上难得⼀见的⾷材，⾁质鲜嫩⽆⽐，春季的跳跳鱼更是鲜美没有腥味。

与嫩滑⾖腐⼀同熬炖，让鲜美和营养⼀起融汇在奶⽩⾊的鱼汤之中。⾹菜的点睛更加提升了味道，喝上⼀碗，滋补！

搭配辣椒⼀同将清爽黄⽠腌制⼊味，切成细条的黄⽠吸⾜了酸辣的汁⽔，吃上⼀⼝酸爽可⼝！唾液迅速分泌，简直是开

胃神器，吃完⼤鱼⼤⾁来上⼀⼝也⼗分解腻！

粉丝蒜蓉⼀直是海鲜的绝佳CP，铺满粉丝，将新鲜的北海蚌仔洒满蒜蓉，简单的蒸⼀下就可以出锅啦！粉丝蒜蓉蚌⾁

⼀⼝就吞下，鲜美混合蒜⾹，海鲜超级新鲜，瞬间感受到海边的清新！

花螺⾁质Q弹，超⼤块吃起来很满⾜！徐记的⼤厨还加⼊了酒⼀起炖煮，不仅去腥还让花螺多了⼀丝⾹⽓，⼀⼝嘬⼀

个，让⼈欲罢不能！

除了海鲜，徐记的湘菜也是⼀绝！好吃到不⾏！

吴式⼟炒鸡由徐记的湘菜⼤厨亲⾃研发，⼩块鸡⾁伴着秘制酱料，被翻炒的油⾹！和⽶饭混在⼀起简直就是妥妥的销魂

饭！

只有上乘的海鲜⾷材才经得起刺⾝制作的考验，⼀定要⼗分新鲜才能没有腥味。来到以新鲜出名的徐记海鲜，那就肯定

要尝尝三⽂鱼刺⾝啊！被⽚的整齐的三⽂鱼铺在冰上，沾上酱油，⼀⼝就能吃到鲜美。⾁质细嫩，仿佛⼊⼝就化开了！

最后主⾷再来⼀份南⽠馒头！黄灿灿的南⽠馒头看着就超级有⾷欲，揉⾯时加⼊新鲜南⽠做成，天然健康。味道微甜还

伴有⼀股南⽠的⾹味，主⾷必点！

总之⽆论什么时候吃海鲜，选徐记海鲜⼀定不会有错的啦！