吃榴莲有什么好处

[榴莲的营养价值与功效]吃榴莲的7大禁忌

榴莲的营养价值极丰富，榴莲含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白

质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，

榴莲的维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高。大量

研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、

生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健

康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。此外，维生素A

还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素

B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量

代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，

预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的

代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合

成亚硝胺，具有防癌功效等。

榴莲的功效

榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴

莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋

白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

钙是人体骨骼的重要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和

镁等元素参与人体内多种酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能导致免疫

功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重

要组成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲对人体有

强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有

的香气成分及其他营养成分起协同作用。

榴莲的功效与作用一

但是榴莲的味道却颇具争议，好之者赞其酥软甜润，恶之者贬其有猫

屎臭。撇开其味不谈，榴莲的营养价值却不可小觑。据广东药学院营养系

某教授介绍，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果，有

“热带果王”美誉，适当吃很补身体。

而民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效，特别

是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒

功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

榴莲的功效与作用二

滋补身体，根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，

经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的

水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

活血散寒，榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，

尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温

上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，

一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

l榴莲的药用价值

为木棉科植物榴莲的全草。

功效

滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有

的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳

食纤维能促进肠蠕动。

功能主治

榴莲果皮——滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，

能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉

加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的

夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴

莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。

可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和

心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、

皮肤瘙痒等症。

性味归经

辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。

用法用量

内服：6～9克，煎服。

外用：煎水洗或入浴。

考证

始载于《新华本草纲要》。