南瓜蒸蛋羹

宝宝辅食食谱（4、5、6、7个月）

一、要根据宝宝的月龄按期添加。

二、添加的量要由少到多。如4个月时添加蛋黄，开始时是蚕豆大小，服3-4天后，未出

现消化功能紊乱，可增添至1/4个，以后每周增加1/4个，满4个月时可增加到1个。

三、添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤，看看有无过敏反应，如皮肤红肿，有湿疹，应停

止添加这种辅食。此外，还要注意观察宝宝的大便，如大便不正常也应暂停添加这种辅食，

待其大便正常，无消化不良症状后，再逐渐添加，但量要小。

四、注意卫生。给宝宝添加的辅食最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。

添加辅食的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病怎样给宝宝添加蛋黄呢？宝宝

4个月时，每天喂1/4个煮熟的蛋黄，哺喂方法是将蛋黄压碎，分两次混合在牛奶、米汤或

奶糕中，以后逐渐增加到1/2个。宝宝6个月时，每天喂1个蛋黄，也可改成蛋花汤或蒸蛋

羹。

4-6个月添加的辅食有菜泥、烂米粥、鱼松、蛋羹等；香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、蛋

黄泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、

B、C等。

7-9个月添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎

菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B

等。

10-12个月的宝宝：在前期添加辅食的基础上，可添加麦片粥、肉松饭、鸡蛋羹，用肉、

菜、豆沙等制作的小包子、小饺子、小馄饨、龙须面、烂饭、馄饨等等，并逐步把辅食过渡

为主食可参照下列标准掌握好宝宝一天米饭的用量：

米饭的用量6-7个月时，即可盛半碗软米饭（150毫升左右），分两次加入3匙肉汤或

菜汤，1/2个蛋黄。8-10个月时，软米饭1/2碗，4匙汤，鱼、肉、菜等适量，1个蛋黄。11-12

个月时，软米饭1碗，5匙汤，鱼、肉、菜等适量。1-1.5岁时，软米饭1碗（250毫升小碗），

6-8匙汤，鱼、肉、菜等适量，1个熟蛋。

5个月宝宝食谱——宝宝长到5个月以后，开始对乳汁以外的食物感兴趣了，即使5个月以

前完全采用母乳喂养的宝宝，到了这个时候也会开始想吃母乳以外的食物了。比如：宝宝看

到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水，这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食，为将来

的断奶做准备了。用母乳喂养的宝宝如果，每天平均增加体重15克左右，或10天之内只增

重120克左右，就应该给宝宝添加200毫升的牛奶。

5-6个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙，有的宝

宝已经长出了一两个乳牙，可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力，同时，这一时期已进

入离乳的初期，每天可给宝宝吃一些鱼泥、全蛋、肉泥、猪肝泥等食物，可补充铁和动物蛋

白，也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。如果现在宝宝对吃辅食很感兴趣，可以酌情减

少一次奶量。

该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定：早晨6点：母乳（或牛奶）上午9点：蒸鸡蛋

羹中午12点：母乳（或牛奶）下午3点：水果泥，果汁下午5点：粥（加碎菜、鱼泥或肝

泥、肉末）晚上8点：母乳（或牛奶）晚上11点：母乳（或牛奶）夜间停喂宝宝长到5～6

个月，乳牙开始萌出，可以逐步添加婴儿粥了，但注意不能立即吃米饭。婴儿粥是指在粥

内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。比例为：（大米：荤莱：蔬菜：

豆制品）＝（500克：250～350克：250～350克：50～150克），另加植物油50～75克。

五个月宝宝的常用的婴儿粥有

①肉糜粥将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮

稠的粥内，再加食盐即可食用。

②鱼粥洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，

加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

③蛋花粥将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

④猪肝泥粥洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上

述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。

⑤香蕉薯糊：香蕉1/2只，鸡蛋1只，马铃薯1/4个，牛奶适量。做法∶马铃薯去皮

切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。香蕉去

皮，压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。※也可选用木瓜

或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。

⑥花豆腐原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜

水各少许。制作：1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎

后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研

碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。3、菜口味不宜过咸，以

利婴儿食用。

⑦苹果薯团原料：红薯50克，苹果50克。制作：1、将红薯洗净，去皮，切碎煮

软。2、把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。3、制作中，要把

红薯、苹果切碎，煮烂。

⑧鹌鹑粥原料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。制作：1、将鹌鹑去皮洗净，

切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。2、米洗净，用水浸泡约2小时。3、

浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火

等5分钟即可。4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。

⑨红小豆泥原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。制作：1、将红

小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。2、将

锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。3、注意煮

豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。可同粥一起

食用。

⑩栗子粥原料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。制作：1、将栗子剥去外

皮和内皮后切碎。2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加

入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用

匙背压碎。

在孩子4-5个月这个阶段，每日通常喂奶5次；断奶期一顿奶，一般是在中午这一顿奶

加稠糊。

稠糊的制作方法：用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤，煮1小时，过滤，注意菜汤中不加盐。

1小时后，菜汤约剩半升，取出250毫升，并用它煮20-30克的大米粉，煮熟后加2-3小勺

已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30-40克小羊肉煮成的肉汁。

水果：苹果、梨、香蕉。饭后间隔时间长一些再喂食，最后是在早饭和午饭之间或午饭

后到晚饭之间，相当于上午10点或下午4点。其他3餐都喂奶。

6个月食谱——宝宝长到6个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲

求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。

一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一

种试喂品让宝宝练习吃。

二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要

低得多。100克15％的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285

千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所

必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、

肝末粥等给宝宝食用。

三、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体

重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。

四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：早晨6点半：母乳或牛奶180毫升上午9

点：蒸鸡蛋1个中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3下午4点：母乳或

牛奶180毫升晚上7点：少量副食，牛奶150毫升晚上11点：母乳或牛奶180毫升

6个月宝宝食谱

7:00早餐200~250cc母奶或婴儿配方奶

10:00点心玉米浓汤蔬菜汤杯汤蒸蛋罗宋汤杯汤蔬菜泥（选一种）

12:00午餐婴儿配方奶+麦粉蔬菜米糊婴儿配方奶+麦粉土司丁婴儿配方奶+麦粉

蛋黄麦糊婴儿配方奶+麦粉（选一种）

15:00下午茶200～250cc母奶或婴儿配方奶

18:00晚餐鳕鱼面线婴儿配方奶+粥豆腐稀饭婴儿配方奶+粥鱼松饭婴儿配方奶+粥

豆腐鸡汁蔬菜（选一种）

20:00点心新鲜果汁

22:00消夜200～250cc母奶或婴儿配方奶这里介绍一种自制的燕麦粥。燕麦营养丰富，又

易于消化吸收，很适合这一时期的宝宝。注意不要用那种用开水冲泡的速溶型麦片粥，该食

品中含麦片、奶粉较少，同时加入了其他人造添加剂，口味偏甜，不太适合这一时期的宝宝。

应该选用纯燕麦片，将水烧开，加入适量麦片（可根据宝宝月龄由稀到稠），用筷子不停搅

动。可以淋入事先打散的鸡蛋液，加入排骨汤、鸡汤，或加入碎菜末均可，以调剂口味，最

后可略加些盐和香油。此粥鲜香滑软，很可口且营养丰富，易消化宝宝6个月后，可以吃一

般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给

宝宝吃葡萄等水果，但要洗净去皮后再吃出生6个月，主餐两顿：中午、晚上。早晨、下午

依旧喂奶，每日至少500毫升。可用西葫芦、芹菜煮菜汁，菜汁中加入米糊(米汤)以及滤出

的菜泥。还可在菜汁中加入面条或米糊。肉类：鸡肉、牛肉。奶酪：可以加在菜汤

里代替肉汤。水果：开始可以吃点柑橘类水果。

7个月食谱——宝宝长到7个月时，已开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌

食物的功能，对饮食也越来越多地显出了个人的爱好，喂养上也随之有了一定的要求。

一、继续吃母乳和牛奶。但是因为母乳或牛奶中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等

已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增多的运动量中所消耗的

热量不相适应，不能满足宝宝的需要。因此，此时应该是宝宝进入离乳的中期了，奶量只保

留在每天500毫升左右就可以了。

二、增加半固体性的代乳食品，用谷类中的米或面来代替两次乳类品。在每日奶量不低于

500毫升的前提下，减少两次奶量，用两次代乳食品来代替。

三、代乳食品的选择。应选择馒头、饼干、肝末、动物血、豆腐等。

四、该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。早晨7点：牛奶200毫升上午9-10点：

牛奶200毫升，蒸鸡蛋1个，饼干2块中午12点：肝末（或鱼末）粥一小碗下午4点：牛

奶150毫升，馒头1片晚上8点：面条（加碎菜、动物血少许）晚上10点：牛奶150毫升

出生7个月，进餐可以开始加鱼肉(白色鱼肉)，不是虾或甲壳类海产品，一定要把鱼刺剔净。

下午的饭可喂奶、水果或正宗酸奶。

1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时

针方向调成糊状。

2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮

成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合

物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出

肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉

里。

4．蛋黄泥原料：鸡蛋1个做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方

奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：

补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机

体吸收和利用。

5．土豆泥原料：土豆做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水

调匀即可。

6．青菜泥原料：青菜做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用

粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

7．牛奶红薯泥原料：红薯1块，奶粉1勺做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗

或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。

8．鸡汤南瓜泥原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，

然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再

稍煮片刻即可。功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，

其中胡萝卜素含量较丰富。

9．肉末茄泥原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许做

法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带

皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取

出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。

10．青菜汁原料：青菜做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20

－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使

菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

11．南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂

成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一

定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

12．肉末粥原料：新鲜猪肉做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥

或烂面条中煮沸后食用。

13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边

搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。功效：香蕉中含有丰富的

钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食

品，更是便秘宝宝的最佳食物。

14．牛奶蛋黄米汤粥原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个做法：在烧大米粥时，将

上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，

调匀即可。功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育

有好处。

15．鲜玉米糊原料：新鲜玉米半个做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁

过滤出来，煮成粘稠状即可。功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18

种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。

16．梨酱原料：梨1个，冰糖适量做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥

烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳

嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

17．鲜橙汁原料：橙子做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋

转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然

后是原汁。

18．西瓜汁原料：西瓜瓤适量做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取

汁即成。

19．苹果胡萝卜汁原料：胡萝卜1个，苹果半个做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，

放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。功效：胡萝卜中

含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营

养素。

20．胡萝卜山楂汁原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡

萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后

用纱布过滤取汁。功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含

量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。

21．西红柿苹果汁原料：新鲜西红柿半个，苹果半个做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，

用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

22．白萝卜生梨汁原料：小白萝卜一个，梨半个做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将

白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。功

效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作

用。

补钙粥

补钙食谱秘籍牛奶蛋黄粥原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。DIY：

1.将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研

碎备用；2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。特点：此食

谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。

鸡肉面片原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫

菜、香油适量。DIY：把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫

菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。特点：此食谱适合于10～11个月宝宝食用。

虾皮炒菠菜原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。DIY：1.将菠

菜择洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；2.将炒锅置于火上，放入油，

待油热后放入葱花及虾皮略煸炒；3.将菠菜放入,一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

特点：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

丝瓜虾皮猪肝汤原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少

许。DIY：1.将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水

浸泡；2.起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入

丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有

治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

胡萝卜排骨汤原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适

量。DIY：1.将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块；2.将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、

排骨块，炖约2小时；3.将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。4.可因宝宝

的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃

肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。

补钙须知

补钙时一定要同时补充VD，促进钙在肠道的吸收和利用，理想的补钙方法是分别服用VD

和钙剂。菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及

其他食物中的钙吸收。烹调鱼或排骨放些醋，用小火长久焐焖，使鱼骨、排骨中的钙充分溶

出，钙与蛋白质在一起也最容易被吸收。大米和白面中含有很多植酸，影响钙的吸收。制作

前，最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。黄豆(大豆)植酸含量很高，可采用发

芽方法去掉，以促进钙的吸收和利用。把豆腐和鱼一起炖，鱼肉中含有的VD促进豆腐中的

钙吸收；把西红柿与鸡蛋同炒，西红柿中的VC促进鸡蛋中的钙吸收；雪里红与黄豆同食，

都可使钙的吸收和利用率大为提高。少吃高盐、高油、高蛋白饮食，如汉堡、炸鸡、洋芋片、

虾味鲜、蚕豆酥等；少吃高磷食品，如汽水、可乐等。前者增加钙的排出，后者妨碍钙的吸

收。食物中蛋黄或动物肝VD含量相对较高，可给4-5个月的宝贝喂一些熟蛋黄，10个月时

添猪肝粥或羊肝粥

添加辅食10大原则

添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应宝宝添加辅食的时间表过早添加辅食，宝宝会因消

化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；过晚添加会造成宝宝营养不良，甚

至会因此拒吃非乳类的流质食品。一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物

的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消

化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对

某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。提供营养按顺序很重要从稀到稠宝宝在

开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最

后发展到固体食物。从细小到粗大宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功

能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒

逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。从少量到多量每

次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐渐增加。遇到宝宝不适

要立刻停止添加宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里

有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。吃流质或

泥状食品的时间不宜过长不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，这样会使宝宝错过发展咀

嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。不可很快让辅食替代乳类6个月

以内，主要食品应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品作为一种补充食品。添加的辅食要鲜

嫩、卫生、口味好给宝宝制作食物时，不要注重营养忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味

觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，影响营养的摄取。培养宝宝

进食的愉快心理给宝宝喂辅食时，首先要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情

愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食。给婴儿添加的辅食

的顺序4-5个月强化铁米粉菜泥果泥

6-7个月稀饭烂面条菜末蛋黄鱼泥豆腐动物血

8-9个月肉末动物内脏烤馒头片磨牙棒(饼)饼干鸡蛋

10-12个月稠粥软饭碎肉碎菜馄饨

让宝宝爱上辅食小窍门

示范如何咀嚼食物有些宝宝因为不习惯咀嚼，会用舌头将食物往外推，家长在这时要给

宝宝示范如何咀嚼食物并且吞下去。可以放慢速度多试几次，让他有更多的学习机会。勿喂

太多或太快按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让孩子休息一下，不要有剧

烈的活动，也不要马上喂奶。品尝各种新口味饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本

喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。逐渐增加辅食种类，让宝宝养成不挑食的

好习惯。宝宝讨厌某种食物，家长应在烹调方式上多换花样。孩子长牙后喜欢咬有嚼感的食

物，不妨在这时把水果泥改成水果片。食物也要注意色彩搭配，以激起宝宝的食欲，但口味

不宜太浓。重视宝宝的独立心半岁之后，宝宝渐渐有了独立心，会想自己动手吃饭，家长可

以鼓励孩子自己拿汤匙进食，也可烹制易于手拿的食物，满足孩子的欲望，让他觉得吃饭是

件有“成就感”的事，食欲也会更加旺盛。饭前10分钟先行预告玩在兴头上的孩子若被突然

打断，会引起其反抗和拒绝，所以即使是1岁左右的幼儿，也应该事先告之他即将要做的事，

如：“再过10分钟就要洗手吃饭了！”准备一套儿童餐具大碗盛满食物会使宝宝产生压迫感

而影响食欲；尖锐易破的餐具也不宜使用，以免发生意外。儿童餐具有可爱的图案、鲜艳的

颜色，可以促进宝宝的食欲。保持愉快的用餐情绪若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要

硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他产生排斥心理。父母也不要急于把宝宝调教成小绅士或

小淑女，对他们提出不合理的技术要求，这样会让他觉得沮丧而影响用餐情绪。勿在孩子面

前品评食物宝宝会模仿大人的行为，所以家长不应在孩子面前挑食及品评食物的好坏，以免

养成他偏食的习惯。学会食物代换原则如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可

以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。

宝宝辅食一般只能在冰箱里存放2天。生熟食品要分开保存。宝宝是否健康，不是以吃

的多少判别，而要看他的精神和成长状态是否良好！吃饭是门艺术，妈妈必须专心喂食，养

成宝宝固定时间、独立进食的习惯。宝宝吵着吃零食时，马上准备辅食给他，这时是锻炼吃

辅食的好时机。宝宝性格温和、吃东西较慢，千万不要责备催促，以免引起他对进餐的厌恶

四个月宝宝的一日多餐计划

早晨6-7时：母乳上午9时：加1/4-1/2蛋黄中午11-12时：母乳午后2时：果泥（可

选：苹果、香蕉、梨子、橙子）母乳下午4时：菜泥（可选：胡萝卜、菠菜、土豆、绿叶

菜）母乳傍晚6-7时：米粉，母乳

晚上10-11时：母乳半夜：母乳（说明：上表中的时间，并不是准点，只是个大概的时候，

要看孩子什么时候醒来。另外，果泥和菜泥，有多种选择，我们按照添加辅食的原则，确认

没有过敏反应后再添加另一种）菜泥－－绿色蔬菜洗净、切碎、加盖煮熟，或加在蛋内蒸

热，或放在粥里煮熟均可；或者用搅拌机先弄碎，再煮熟胡萝卜或土豆泥－－胡罗卜/土豆

一个煮熟，去皮用匙压成泥状。用油锅炒加入佐料即可