家常炒虾的做法大全

厨房美食菜谱：孜然炒虾的做法

香香的孜然用来炒虾，别有一番风味，孜然和虾是很配

的哦，味道好极了，好吃得停不下口来。

食材

主料：

大头虾

花生油50g

盐6g

鸡精2g

酱油2茶匙

孜然粉2茶匙

葱适量

香芹适量

蒜头适量

姜适量

步骤

1.虾1斤，洗干净去须

2.香芹、葱切断，姜切丝

3.蒜头、姜，油锅爆香

4.倒入虾和两茶匙孜然粉急炒，加半碗水把虾彻底煮

熟

5.把香芹和调味料加进去翻炒至汁干，最后放葱，装

碟，上桌

小贴士：小贴士：

注意：1.起锅前汁要收干点才会更香。

2.因为虾是有壳，盐和酱油要下多点，去掉壳，里面

的肉味道刚刚好。