微波炉不能放什么

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微波炉使用禁忌手册

1.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热；因为在半

熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热

时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类

食品须先生在徽波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类；因为肉类在微波

炉中解冻中，实际上已将外面一层低温加热了，在

此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖

停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，

如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3.忌油炸食品：因高温会发生飞溅导致火灾。如万一

不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，

待火熄灭后再开门降温。

4.忌超时加热：食品放入徽波炉解冻或加热，若忘记

取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免

引起食物中毒。

5.忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食

物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器

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变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，

危害人体健康。

6.忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、

搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与产生电火花并反

射微波炉，既损伤炉体又加热不熟食物。

7.忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因

为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，

使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮

带壳食物时，也要事先用针或筷子将刺破，以免加

热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

8.忌将微波炉置于卧室：同时应注意不要用和物品覆

盖微波炉上的散热窗栅。

9.忌长时间在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远

离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点：

1.微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物

质，以锡干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率

下降。还要和电视机、收间机离开一定的距离，否

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则会影响视、听效果。

2.炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波

炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽

而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。

3.、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容

器，有状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。

瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一

定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔

内。

4.微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物

新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不

一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短

时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热

时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失

去香、色味。按照食物的种类和烹饪要求。调节定

时及功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，

加以了解。

5.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以

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免爆炸。

6.一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭

合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时

炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后

再取出为好。

7.炉内应经常保持清洁。在断开电源后，使用温布与

中性洗涤剂擦拭，不要冲洗，勿让水流入内电器中。

8.定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良，

应停止使用，以防微波炉汇漏。不宜把脸贴近微波

炉观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜

长时间受到微波照射，以防引起头晕、目眩、乏力、

消瘦、脱发等症状，使人体受损。

炖肉放木瓜可解油腻

木瓜原产自美洲的热带地区，它的作用有很多，其中

主要包括助消化、促进伤口愈合、通便等。木瓜富含

维生素C，其含量是苹果的48倍，有清除体内毒素

的作用。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还

含有木瓜蛋白酶等，有“百益果王”之称。

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木瓜的营养和药用价值都很高，既可鲜吃或榨汁，又

可做佳肴。将生木瓜、青椒、香菜碎花生凉拌在一起

是一道极为开胃的小菜。将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、

奇异果切片后放入碗中，拌上沙拉酱即成木瓜沙拉。

在海南，木瓜沙拉和糯米饭是绝配。

木瓜中含有特殊的成分是蛋白酶，它对肉类有很强的

软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，就可以吃到细嫩

的肉了，不但口感、滋味好，而且解油腻。木瓜排骨

盅是海南一种最常见的做法，将木瓜掏空后，放入排

骨，加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放

入锅中清炖40分钟即可。用木瓜还可以做成药膳，

如木瓜鲜鱼汤，具有补虚、通乳的功效，是民间传统

的催乳验方。木瓜配上红枣]莲子制作成的粥食，可

以起到调节内分泌、补血养颜、滋补身体的作用。

木瓜有两种类型，一种瓜身细长，瓜肉厚、瓜籽少、

汁水多而清甜，作为水里吃的新鲜木瓜，最好选瓜身

细长的。另一种瓜身圆圆的，外形好像葫芦瓜或似沙

田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，比较适合做成

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菜肴。

木瓜以无斑点、果蒂部分无腐烂的为佳。色泽要黄，

有弹性，不可出水。生吃以半生熟的程度最合适。蛋

白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大约是成熟后红

木瓜的2倍。因此买木瓜时最好选择表木瓜，而不是

成熟后的红木瓜。

睡得踏实才能护心

得了冠心病，科学睡眠很重要。睡觉时注意以下四个

方面，有助于预防心绞痛、心肌梗死的发生。

睡前保健：晚餐应清淡，食量八分饱；适量饮水，不

要怕夜间多尿而不敢饮水，进水量不足，会使夜间血

液黏稠；睡前娱乐活动要有节制，即使看电视时间较

长都会影响睡眠质量；按时就寝，上床前用温水泡脚、

按摩脚心，有利于解除一天的疲乏。

睡觉姿势：冠心病患者宜采用头高脚低右侧卧位。这

种姿势能减轻心脏的负荷，并确保身体在睡觉时扬需

的氧气供给，从而减少心绞痛的发生。若病情较重已

出现心衰，则宜采用半卧位，以减轻呼吸困难。

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晨醒时刻：清晨刚醒来的一刹那是心绞痛、心肌梗死

的多发时刻。因此，冠心病人早晨醒来的第一件事不

是仓促穿衣，而是爷卧5－10分钟，进行心前区和头

部的按摩，做深呼吸、打哈欠、伸懒腰、活动四肢，

然后慢慢坐起，再下床穿衣。起床后及时喝一杯温

开水，以稀释因睡觉时失水而变稠的血液，加速血液

循环，可最大限度的防止心脏病猝发。

适度午睡：医学专家通过实验证明，每天午睡30分

钟可使冠心病人的心绞痛发病率降低30.但午睡时间

不要超过1小时，较长时间的午睡往往使人进入尝试

睡眠，此时被叫醒，可使血压升高、心跳加快。