豆面煎饼

厨房美食菜谱：绿豆杂粮煎饼的做法

绿豆面是我们当地煎饼的特色，在配合自己炸的果子，

健康有营养。

绿豆面，面粉，椒盐，香葱，香菜，黄豆酱，蒜蓉辣

酱，黑芝麻，鸡蛋，生菜是搭配用的

食材

主料：

绿豆面粉

面粉

鸡蛋

椒盐5g

香葱2颗

香菜2颗

黄豆酱5g

蒜蓉辣酱10g

黑芝麻5g

生菜3-4张

果子1条

步骤

1.材料集合。

2.面粉少，绿豆面多一些，放入椒盐。

3.放入适量的水，稀释成面糊状。

4.香葱和香菜切末。

5.电饼档放入一点油，抹匀。

6.倒入面糊，快速摊平。

7.打入一个鸡蛋，抹匀。

8.洒入适量黑芝麻。

9.面糊凝固，翻面。

10.抹酱料，撒香葱香菜。（这步已经能闻到香味了）

11.果子放进去，摆在中间。

12.两边卷起来，然后用铲子从中间切开。

13.好了，美味的煎饼上桌咯！

小贴士：面糊不要太干，那样太厚口感不好，刷酱料

自行选择，果子教程见我以前的帖子。