蛋炒饭的步骤

厨房美食菜谱：孙小菜蛋炒饭的做法

蛋炒饭在家庭中做的也比较多，操作简单。这次的用料

比较少，下次来个加强改进版，比这个营养在丰富点的。

食材

主料：

熟米饭300g

鸡蛋1个

洋葱30g

小白菜30g

火腿肠80g

步骤

1.首先准备配料：火腿肠、小白菜、洋葱都切成丁，

外加一个鸡蛋

2.锅里加油，油开，将鸡蛋炒熟

3.鸡蛋盛出

4.再次起锅放油、爆锅，放入洋葱碎、火腿碎、小白

菜碎翻炒

5.放入米饭和鸡蛋碎翻炒，直至炒熟

6.盛出来个特写吧

7.在配上一杯热牛奶营养早餐开始了。

小贴士：蛋炒饭用的米饭一般是隔夜饭，这样米饭的

水分不多，不黏糊。要是喜欢吃比较软的可以直接在炒米饭

的过程中将打散的鸡蛋倒入，这样可以增加蛋炒饭的湿度。