红酒好处

喝干红葡萄酒的十大好处

1:喝干红葡萄酒能抗衰老与失眠2:干红葡萄酒对心血管病有防治作用3:干红

葡萄酒能养颜美容4:干红葡萄酒能减肥5:干红葡萄酒能预防痴呆症6:干红葡萄

酒能抑制糖尿病7:干红有滋补作用8:助消化作用9:能增强内脏机能10:有杀菌

作用

干红葡萄酒不仅养心更有保肺作用

近年来，人们已开始逐渐认识到干红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研

究又传来好消息，干红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。

医学研究人员发现，干红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗气管

炎,慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做[刃藜芦醇]的化合物存在于酒葡萄皮中，能

够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。研究人员也幽默地指出，当然，这并

不

等于说喝上一杯红葡萄酒就能使支气管炎患者完全恢复健康。

研究人员介绍说，根据世界卫生组织的统计，这些肺部疾病统称为慢性阻塞性

肺病，每年在世界上要夺走290万人的生命。其中，因吸烟患上慢性阻塞性肺病的

人数为非吸烟者的十倍。这项研究发现，适量饮用红葡萄酒，加之健康合理的饮

食结构可以减少肺部的这种感染。科学家们在过去已证实，刃藜芦醇是喜欢饮用红

葡萄酒的国家，如法国心脏病发生率较低的原因之一。为了进一步证明刃藜芦醇的

其它功效，科学家们又开始研究其对肺部的作用。研究人员从15名吸烟者和15名

患有慢性阻塞性肺病患者的身上抽取了肺液试样，然后将刃藜芦醇加入到肺液试

样中。结果他们发现，刃藜芦醇能够减少白细胞间素-8的产生，后者是一种能够

引起肺部炎症的化学物质。研究结果显示，在吸烟者身上，这种有害物质的产生减

少了94%，而在慢性阻塞性肺病患者身上则降低了88%。

医学研究人员介绍说，目前医生一般采用类固醇药物治疗慢性阻塞性肺病。但

根据实验结果来看，刃藜芦醇似乎更为有效。虽然刃藜芦醇不能逆转对肺部已造成

的损害，但却能阻止其进一步恶化。

干红葡萄酒还可以减肥

睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量再配上一片至两片的奶酪～全脂高钙起

司配干红葡萄酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前

30分钟内，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的干红葡萄酒，7周

可瘦7公斤。起司含蛋白质和脂质;红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上

升。热量很低，才129卡，又加上饮食的控制，就更容易减重。每天摄取固定的钙

质可有效的减肥由于起司成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体

吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升代谢率。红酒含酒精，可帮

助睡眠。而睡眠时代谢慢、体温低，吃起司和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，

边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。前一餐不能吃淀粉类的食物，要不然会

起到反效果。红酒要选橡木桶发酵成的，用橡木桶酿成的干红葡萄酒醇度较高,不

能用沟对的葡萄酒。起司1-2片or50g红酒50-100c.c.要选择脂质、钙质含量

高、糖份低/低碳水化合物的及自然发酵或烟熏口味的起司。而不可选择加工多、

有添加口味，如草莓、柠檬、蓝莓等起司。记者根据医师说明全脂高钙起司可减

肥，到超市选择5种起司，并由医师评鉴1包起司以100g为单位，糖份在5g以

下、脂质在25g以上，就是可以用来减肥的起司。有利于燃烧腰腹和臀部脂肪。