豆腐汤的做法大全

更新时间:2023-03-09 03:58:15 阅读: 评论:0

当老师好吗-草原美景

豆腐汤的做法大全
2023年3月9日发(作者:穿越剧)

本文整理于网络,仅供阅读参考

美味的鲫鱼炖豆腐汤做法

鲫鱼炖豆腐汤的做法【1】

材料

鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒

做法

1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即

所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块

留作擦锅用;小葱。葱白段寸段,葱叶切碎。

2.炒锅烧干烧热,用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始

冒烟时,将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖~

3.适当转锅,待一面煎好后再煎另一面。

4.烹入料酒,加入葱白段及姜丝,然后加两碗清水,放进豆

腐大火烧开,加鸡精及适量盐,因为之前豆腐里已经有盐了,最

好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。继续保持大火状态~(我加的

是凉水,水要一次加够,最好不要中途加水;若必须添水,可加热

水。)

5.大火煮约10~15分钟,看看,汤已经很白了吧。出锅,装

盘撒上少许葱(叶)花即可~

鲫鱼炖豆腐汤的做法【2】

材料

鲜活鲫鱼1只

本文整理于网络,仅供阅读参考

豆腐1块

香菜1把

生姜1小块

盐适量

糖少许

葵花子油少许

做法

1、鱼汤一定是要鲜活的,而且要整鱼,如今菜场都有帮你杀

鱼的,回家清洗干净就好。

2、豆腐切小方块,生姜切片,香菜洗干净切碎。

3、热锅倒少许油,先下姜片再下鱼稍煎。

4、加四碗清水,过面,大火烧开,立即改小火慢慢炖。

5、很快汤就变色,加豆腐块,继续炖。

6、大致30分钟吧,鱼汤已经是浓浓的奶白色,加些盐和少

许汤,即可出锅上桌。从前孩子们都不喜欢香葱和香菜,我们就

是一碗纯白的鱼汤,今天我加了一些香菜抹,增加一点绿和香。

鲫鱼炖豆腐汤的做法【3】

材料

鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱3段,盐,胡椒粉,料酒,

鸡精

做法

1.鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板完成),洗净,抹干,

用盐和料酒稍腌待用,豆腐切成1厘米厚的块

2.锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色

本文整理于网络,仅供阅读参考

3.加入葱姜,放入足够开水(4碗左右)

4.烧开后用大火煲10分钟,汤色会变雪白,再转小火煲40

分钟

5.加入豆腐块,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即

鲫鱼炖豆腐汤的做法【4】

材料

鲫鱼400克豆腐400克辅料

黄酒15克盐适量

味精适量葱适量

姜适量胡椒粉适量

做法

1.将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用

2.鲫鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟

3.锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大

火煮10分钟转小火煲30分钟

然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,

撒上葱花即可

鲫鱼炖豆腐汤的相关做法:

1.鲫鱼豆腐汤的4种做法

2.鲫鱼豆腐汤的做法大全

3.给小孩炖鲫鱼汤要怎么做

4.好喝的鲫鱼豆腐汤做法

本文发布于:2023-03-09 03:58:15,感谢您对本站的认可!

本文链接:https://www.wtabcd.cn/fanwen/zuowen/1678305495190136.html

版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。

本文word下载地址:豆腐汤的做法大全.doc

本文 PDF 下载地址:豆腐汤的做法大全.pdf

上一篇:特别容易紧张
下一篇:返回列表
相关文章
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:
推荐文章
排行榜
Copyright ©2019-2022 Comsenz Inc.Powered by © 专利检索| 网站地图