喝醉酒怎么解酒

1、蜂蜜水——酒后头痛

喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会

的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒

精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还

有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

2、西红柿汁——酒后头晕

西红柿汁也是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。

一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西

红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有

助于稳定情绪。

3、新鲜葡萄——酒后反胃、恶心

新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类

物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能

有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预

防醉酒

4、西瓜汁——酒后全身发热

西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从

尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本

身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还

有助于稳定情绪

5、柚子——酒后口气

李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，

将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

6、芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红

酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有

丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在

饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面

发红症状

7、酸奶——酒后烦躁

蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝

酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，

因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

8、香蕉——酒后心悸、胸闷

饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓

度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、

消除胸口郁闷。

9、橄榄——酒后厌食

橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善

酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。

二.酒中预防法：

1.不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤

害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如

肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃

壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

2.看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。即使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄

的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁.又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸

是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也

好。

3.不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

4.食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养

丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，

而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

5.喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。吐不出来，用手伸到喉咙抠，

死抠也要吐哦。吐了以后用冷水洗个脸就好了。每次这样几乎可以御敌于国门之外，然后又

重新开始斗酒。

6.至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

上葱、和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋鱼做下酒菜，多多益善.

7.由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生

素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

8.民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，

但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最

好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为

水果和果汁中的酸性成分可以中和酒酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一

些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。

9.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到

顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有

充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

10.甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿

子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙

醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。

三.醒酒解酒法：

1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收.

2.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出.

3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒.

4.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收;

5.杮子醒酒法:酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒.

6.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效.加

入白糖饮用,疗效更好.

7.绿豆醒酒法:取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒.如单用绿豆煎汤,亦有一定功

效.

8.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒.

9.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用

10.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用.

11.醋醒酒法:取50克米醋或陈醋,加25克红糖,3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害.

12.藕醒酒法:将鲜藕捣烂取汁饮服,对消除醉酒症状有一定的作用.

13.海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒.

14.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒.

15.萝卜醒酒法:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效.

16.番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒.

17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒.

18.桔汁醒酒法:酒后出现头晕,头痛,恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒.

19.芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀,面部潮红等症

状.

20.大白菜解酒:大白菜洗净切丝,加食醋,白糖拌匀,淹渍十分钟食用,有解酒作用.

21.花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背,肘和太阳穴等处就可明

显减轻其醉意.

22.中药解酒:葛根30克,加水适量,煎汤饮服,解酒效果很好