带鱼的做法

厨房美食菜谱：红烧带鱼的做法

1、红烧带鱼的做法简单，营养功效也很丰富呢！带鱼

味甘，性温，具有和中开胃、暖胃补虚的功效。

2、有助于养肝补血、养发健美、降低胆固醇、保护

心血管系统、抗癌，对润泽肌肤、美容也具有一定功效。

3、尤其适宜于病后体虚、产后乳汁不足、外伤出血、

白血病、胃癌、淋巴肿痛及高血压等患者食用。

食材

主料：

带鱼

油适量

盐适量

花椒适量

大料适量

葱花适量

姜适量

耗油适量

白酒适量

酱油适量

步骤

1.冷冻带鱼化冻。

2.然后收拾干净，去掉头和内脏。用酱油耗油淹一下。

3.准备调料。

4.带鱼表面粘上面粉。

5.锅中到油，放入带鱼炸到金黄。

6.如图即可。

7.锅中倒入适量油，爆香各种调料。

8.把带鱼倒入锅里，加入适量水大火煮开。

9.倒入适量白酒。

10.加入盐，小火慢炖。

11.等汤收的差不多的时候，倒入香油即可出锅。

12.慢慢享用吧。