豆腐的做法大全

盒装嫩豆腐的做法大全

盒装嫩豆腐，又叫豆腐干、凉拌豆腐，是一道鲜美简单的家常菜，受到许多朋友的极大喜

爱。

准备材料：一盒豆腐、少量调味料（自己喜欢的酱油、醋、料酒、糖、芝麻油、冰糖或无

花果仁等）

1、将一盒豆腐拆开放入一个容器内，用温水泡十几分钟后取出，沥干水分。

2、放入调味料（酱油、醋、料酒、糖、芝麻油、冰糖或无花果仁等），用勺子将豆腐均

匀的搅拌均匀，煮一锅清水，将豆腐放入，中小火煮至豆腐变硬出锅，上桌前撒上香葱小

葱碎即可。

3、或者把凉开水放入容器，煮沸后放入豆腐，转小火焖煮desired期间搅拌均匀，待豆

腐变硬，撒上芝麻、葱花、蒜粉调味，加入一些调料，如芝麻酱、醋、盐等，搅拌均匀，

放到冰箱4小时后即可食用。

制作盒装嫩豆腐，不仅口感鲜美，还可以满足多种口味。凉拌豆腐的制作原理没有之一，

只要熟悉做法即可制作出小巧可口的盒装嫩豆腐一盆。希望以上介绍对大家有所帮助。