花卷怎么卷

好看的花卷的做法大全

关于《好看的花卷的做法大全》，是我们特意为大家整理的，

希望对大家有所帮助。

花卷馒头说白了就十分的漂亮，葱段味的花卷馒头最美味。

拧花卷馒头是一门不简单的技术活，小麦面粉一定要合格。擀饺

子皮的情况下，要十分注意幅度，确保承受力匀称。还记得加上

食用油，那样实际效果会更好。花卷馒头还可以制成不一样味儿

的，紫红薯味的就非常好。重要還是看本人口味吧，喜欢什么东

西就可以添加哪些食物。

拧劲花卷的做法

1.小麦面粉里加发酵粉、冷水，合成光洁的面糊

2.遮盖保鲜袋、发醇至2倍大以上

3.取一块面糊揉匀

4.擀成大面积，匀称的抹一层油，撒少量盐

5.从一头将其翻卷，叠成卷

6.均值的切条

7.再竖向割开

8.两边轻轻地一拧，即成“拧劲花卷馒头”的生胚

9.还可以把头尾两边按在一起，便是“圆花卷馒头”的生胚

10.先后所有做了，遮盖保鲜袋或湿屉布，二次饧发20分钟

11.锅烧开水、放进生胚

12.灶火煮制15分鐘

13.静放3—5分鐘，就可以解开盖子

14.起锅摆盘，就可以上菜

作法：

1、将压好的发面团擀成正方形片状，浇上适当的食用油，擦

抹匀称。随后匀称的撒上少量盐和小香葱碎（依据本人爱好能够

加一些五香粉，也很好吃哦）。

2、翻卷整条切割成正方形，如图所示从正中间割开，捏紧两

侧，朝反过来的方位转动。

葱油花卷

3、捏住两边。就变成花卷馒头。。

葱油花卷

蒸了茄子包包，葱香花卷葱油花卷

需要提前准备的原材料有：中筋粉250g，温开水135g，酵母

菌2-3g，油适当，盐适量，葱段适当（讨厌的葱段的能够放五香

粉等别的的），白砂糖10g；

1、先将小麦面粉放入碗里，准备好调料；

2、用适合的温度拌和好酵母菌，溫度不必过高，要不然会把

酵母菌烫死；

3、将酵母水一边添加小麦面粉中，一边顺时针方向不断拌和；

4、拌和成棉花一样；

5、搓成光洁的面糊，大约5-10分钟就可以；

6、将揉好的面糊放进盆中，盖上保鲜袋，放到溫暖处发醇到

二倍大，撕掉面糊能见到匀称的发醇出气孔，再次按揉5分鐘，

排出来气体；

7、把揉好的面糊用擀面棍擀碾成块状；

8、在上面刷一层油，无需过多；

9、然后匀称的撒上葱段，撒一点精盐或者香辣都能够，味儿

更强；

10、随后卷起来；

11、用刀割成尺寸匀称的包子皮；

12、用筷子各自将一个个包子皮轻按一下；

13、以后向外拉一拉，使其拉长；

14、从手指头向下卷起來，立即收边处捏住，便是花卷馒头

的模样了；

15、将一个个花卷馒头放入炒锅，再次醒15分鐘，凉水开枪

蒸15分鐘就行；

16、最终，会见到蒸熟的花卷馒头葱段从翠绿色变为淡黄色，

圆润而且绵软，十分美味！