莲子银耳汤

银耳莲子汤的禁忌有哪些

关于《银耳莲子汤的禁忌有哪些》，是我们特意为大家整理的，

希望对大家有所帮助。

银耳莲子汤是一种较为普遍的滋补品，很多人都喜爱喝银耳

莲子汤，不但是由于它的美味可口，大量的是由于它的营养成分。

白木耳、莲籽全是比较好的健康保健食物，其营养丰富，具备非

常好的饮食疗法作用。那麼，你了解银耳莲子汤的忌讳有什么吗？

要想了解回答的小伙伴们，请细心的阅读文章下面吧！

1、白木耳性润而腻，肺热咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有

排便泄泻者都不适合。冰糖银耳糖份高，临睡前不适合服用，以

防造成血粘度提高。

2、购买时白木耳以干躁、色白淡黄、朵大、有光泽度、胶原

纤维厚者为佳品。色调过白则常是经生产加工漂白剂的，微黄暗

浊者则是存储太久，均不适合购买。

3、白木耳在服用前一定要用凉水侵泡再用热(温)侵泡20至

30分钟，随后用清理水反复清洗几回后才可食。泡开后应除掉

未打开的一部分，非常是这些呈浅黄色的一部分。

4、霉变白木耳不能服用，防止中毒了。霉变的干银耳呈焦淡

黄色或绿褐色，不鲜艳，朵形柔弱不一，易破，蒂部有小黑点，

或桔红色软斑，经小水泡后，发粘异味重。此外，凡表层长有绒

毛状的干片就会有长霉的风险。

5、吃新鲜木耳严防中毒了。鲜木耳中带有一种卟啉的光泽物

质，服用后若被太阳光直射会造成日光性皮炎。身体暴晒位置易

出現皮肤瘙痒、水肿，疼痛，乃至坏死，若水肿出現在咽喉粘膜，

会出現呼吸不畅等。干木耳是历经暴晒解决的制成品，在暴晒全

过程中会溶解绝大多数卟啉，而在服用前，干木耳又经侵泡，在

其中带有的剩下内毒素会溶解水，使发制的干木耳无毒性。

6、喝过夜的银耳莲子羹易中毒了。无论是袋栽白木耳，還是

室外锻木种植的白木耳，都带有较多的磷酸盐类，历经烹制以后，

假如放的時间较长，在病菌的分解作用下，磷酸盐会转变成亚硝

酸钠。人喝过过夜的银耳莲子羹，亚硝酸盐便会当然地进到血液

循环系统，使身体中一切正常的血红蛋白浓度被氧化成高铁动车

血红蛋白浓度，进而缺失了带上co2的工作能力，造成中毒了，

产生肠原性乌青症的一系列病症。

根据下面的详细介绍，相信你早已了解银耳莲子汤的忌讳有

什么了吧！一定要切记这种忌讳，在服用银耳莲子汤以后，一定

不能再吃这种相克的食物。也有在选购白木耳的情况下，一定要

挑选好的，霉变的白木耳是肯定不能吃的，会中毒了。此外，一

下多白木耳皮肤过敏的身体素质，一定要杜绝白木耳。