红烧肉焖面的做法大全有哪些呢?
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红烧排骨是日常生活十分时兴的一道人间美味,其制做食物
彻底借助五花肉等肉质地结实的生猪肉,因而,肉香气十足,而
红烧排骨还能够用于和别的的食物相互配合而制做出美味可口
极其的混和美餐,比如,红烧排骨焖面便是十分經典的作法,下
边就讨论一下红烧排骨焖面的做法全集有什么呢?
作法一:
1.五花肉切块状儿,侵泡流血水。
2.锅内添冷水,放进五花肉渐渐地汆流血水。
3.锅内加食用油、老冰糖,文火炒成炒糖色。
4.放进葱蒜八角桂皮肉蔻良姜及两炒勺生抽进行爆香。
5.放进汆山泉水的五花肉煸炒匀称。
6.倒进石锅,续水,大火烧开后转小火慢炖2钟头。
7.长豆角切条,土豆胡萝卜切条,洋葱切小小块。
8.两小时后,另出锅放适当食用油烧开,放进长豆角胡萝卜土
豆炒软。
9.倒进红烧排骨及骨头汤,加适当盐,炖开10分钟。
10.添加鲜面条,盖盖儿文火焖20分钟,撒上洋葱丁。
11.料汁儿缩紧就可以熄火。
12.热腾腾的红烧排骨豆角焖面,美味到心里难受。
作法二:
1.食物备好
2.首先来做红烧肉,五花肉入沸水放锅里10分钟捞起来,皮
肉木筷能够扎动就可以了。
3.清除干净皮上的毛根,清洗干净切割成适度的一小块。
4.炒菜锅烧开放进两汤勺白砂糖。
5.白砂糖加温成焦淡黄色,即成炒糖色。不加点油。
6.放进肉粒煸炒匀称裹上炒糖色。
7.喷到适当米酒煸炒进味。
8.倒点酱油着色,一点就可以了,不可以多了,要不然太黑了。
9.倒进开水抹过肉,假如压力煲有一小碗水就可以了,放进,
生姜片,麻椒,八角,八角茴香,良姜,茴香籽,盐,把肉炖软
就可以了,大概40分钟。
10.炖好的红烧排骨备用。
11.长豆角摘洗干净拌成段。
12.蒜,番茄备好。
13.西红柿去皮切割成块。
14.蒜切末。
15.另出锅倒进适当油烧开进行爆香蒜泥。
16.放进长豆角煸炒,长豆角炒至大概7,8分熟。
17.倒进炖好的红烧排骨及骨头汤,放进切完的番茄,讨厌番
茄能够没放。
18.添加适量开水抹过菜煮沸后撒上鲜面条。
19.放进鲜面条盖上大火烧开,低火焖8-10分钟。
20.鲜面条用筷子能够随便挑散,不黏连,鲜面条就熟透。
本文发布于:2023-03-08 23:46:22,感谢您对本站的认可!
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