韭菜鸡蛋饺

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韭菜鸡蛋豆腐饺子馅的做法有哪些

韭菜鸡蛋豆腐饺子，是不错的家常菜饺子，而且也受到很多

人的欢迎，认为这个饺子的做法简单，口味比较不错，所以很多

家庭都会在闲暇时间做一下韭菜鸡蛋豆腐饺子，为了你能做出来

的口味更纯正，下面就详细介绍了韭菜鸡蛋豆腐饺子的做法有哪

些?你可以具体了解一下。

韭菜鸡蛋豆腐饺子馅的做法

主料：韭菜、鸡蛋、木耳、豆腐、细粉条。

配料：姜末适量。

调料：盐、芝麻油、五香粉、味精。

做法：将木耳洗净泡入水中，15分钟后沥干水分捞出，切碎。

韭菜洗净后切成末，注意韭菜不要切得太碎，否则水分太多，

影响饺子馅儿的成型。

细粉条用开水焯一下后捞出切碎。

将鸡蛋煎一下(注意煎鸡蛋的时候放少量的盐即可)，然后切

碎。

将豆腐洗净后切碎。

将切碎的木耳、煎鸡蛋、韭菜、细粉条、豆腐和姜末一同倒

入盆中，依次加入适量的盐、五香粉、芝麻油和味精，搅拌均匀

即可。

韭菜鸡蛋饺子馅

主料韭菜,鸡蛋,辅料盐,味精,油,

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制作步骤

1、先将韭菜洗净控干备用

2、将鸡蛋打入碗中搅匀，锅点火加植物油，

3、热后放入鸡蛋液，成型后可用铲刀直接将鸡蛋切成碎末，

放凉待用;

4、将韭菜切沫，放入装有鸡蛋碎的容器中，加入盐、味精、

油等调料，不放姜、蒜，搅拌后即可包了。

韭菜鸡蛋豆腐饺子的做法有哪些?以上就做了具体的介绍，但

是在选择主料的时候，以及在进行制作步骤方面，要想做出来的

韭菜鸡蛋豆腐饺子，口味更纯正，在选择主料，以及制作步骤方

面，要根据以上的介绍进行操作，相对来说做出来的口味会更好。