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沸腾虾的做法是什么

文章导读

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xa0炎热的夏天来临了，总是喜欢去海边度假，顺便品尝一下海边的美食，不吃海鲜，

就相当于没有去过海边，虾类是最为重要的一种海鲜产品，而且海鲜中含有的营养成分

也是比较高的，下面我们就来了解一下沸腾虾的做法是什么？

菜谱简介这沙拉用蚕豆、新鲜薄荷，以及明虾制成;羊乳乳酪，与柠檬、大蒜等

调制的沙拉酱，使此佳肴味道更浓郁清新;并富含维生素B族、C、E，以及钙、锌。

材料冰冻蚕豆500克，新鲜薄荷2-3枝，希腊羊奶乳酪200克，去壳熟虾仁200克，

沙拉酱材料：，大柠檬1个，特纯橄榄油6汤匙，大蒜1瓣，盐、黑胡椒各少许

做法1.烧开一壶水。蚕豆与薄荷一枝放入煮锅，用沸水浸没，用小火煮6分钟。沥干

豆，冲洗干净，再沥干。

2.乳酪沥干切丁，放入沙拉盆中，倒入虾仁。

3.制作沙拉酱：柠檬切半，用半个柠檬挤出两汤匙汁，同橄榄油调和。大蒜去皮拍碎，

加入柠檬汁里。剩下的薄荷洗净沥干，切末，放入沙拉酱中搅拌均匀，然后加盐、胡椒

调味。