海蜇怎么做

海蜇的做法大全

关于《海蜇的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望

对大家有所帮助。

海蜇皮实质而言是一种软体动物，它的外型是十分醒目的。

可是它還是能够制做成食材让大家去服用的，因为它也是带有

一定量的营养成分。我们在日常生活中常常会服用到相近的食材，

便是由于他们都有着着对人体有利的营养成分我们才会去服用

他们。因此掌握住食材的作法才算是唯一消化吸收营养成分的

方式。

不一样的做法展现出去的食材情况全是不一样的，它的营养

成分也是会产生变化，一般要是是选用有营养成分的食材制做出

去的食材全是会侧边的提升食材的营养成分，进而服用是十分有

益身体健康。那麼海蜇的做法有什么呢?

香辣海蜇头

主要材料:海蜇头150g

辅材:蒜头3g、白芝麻仁一把

调味品:盐、米酒、生姜水、米醋、辣椒油、芝麻油、味精

作法：

1、海蜇头浸洗干净细沙，放冷水中侵泡5个钟头，正中间鱼

缸换水2次，沿着蜇瓣切割成小块，再用冷水清洗;蒜头削皮清

洗，做成蒜末。2、锅内添冷水，水滚沸后将海蜇头放进迅速烫

一下，捞起来用凉白开水浸凉。3、海蜇头加蒜末、盐、米酒、

生姜水、米醋、辣椒油、芝麻油、味精翻拌摆盘，撒上熟芝麻仁

就可以。

凉拌海蜇

原材料：鲜海蜇皮750克、蒜全头、盐半勺子、老陈醋1炒

勺、芝麻油半勺子、鸡精一点、香莱适当。

作法：

1、海蜇皮放入冷水中侵泡和清理，用冷水洗2遍。;2、清理

好的海蜇皮切割成丝(过厚的地区要片开再切条)，切完的丝放入

冷水中，再清理2遍(此刻你尝一尝，和水晶果冻类似的口味，

啥味儿都没有)。3、香莱清洗切末，蒜削皮清洗，蒜臼里放进半

勺子盐，把蒜装进去捣烂，随后添加一大勺老陈醋。4、一个海

碗里，放进清洗的海蜇丝，倒进蒜醋汁，添加芝麻油鸡精，撒上

香莱末就可以。

香灼海蜇皮

原材料：海蜇丝、小葱、姜、植物油、芝麻油、盐、糖、醋、

生抽、味精。

作法：

1、海蜇丝用凉开水清洗，控干水份。2、姜蒜切条，热锅滚

油，放姜蒜丝，进行爆香，加少量盐、糖、醋、生抽调成甜酸口

感，滴芝麻油，最终撒味精。3、滚油，淋在海蜇丝上，拌匀称

就可以。

上边详细介绍了三种制做海蜇皮的方式，仅有学会了它的作

法才可以更强的去消化吸收它产生的营养成分。那样也是以便尽

快去感受它的作用与功效。第一种是酸甜味的海蜇做法，第二种

是凉拌海蜇，这类作法能够依据自身爱好加上味儿，最终一种

是香灼海蜇皮，它的营养成分关键還是反映在海蜇皮上边。