香菜的别名

香菜的功效与作用

和胃调中

香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

祛除寒气

香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃

痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅

时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

香菜的作用

gundam20093级被浏览4237次2013.09.10

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采纳率：48%4级2013.09.11

检举

香菜，一般指芫荽，别名胡荽、香荽。是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎

纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

香菜的功效：

香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，

透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

1、麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，

分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，

将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不

出或疹出不透。

2、胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时

服15毫升。

3、痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

4、消化不良、食欲不振芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

5、高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10

天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

6、呃忒：罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

7、胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

8、呕吐：反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

9、眼角膜生翳：种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目

搜而出。

10、伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

香菜的作用：

中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，

香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、

磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人

食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、

菜豆、黄瓜等高出10倍多。

1、香菜治麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后

滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧

开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹

应出不出或疹出不透。

2、香菜治伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

3、香菜治胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，

痛时服15毫升。

4、香菜治呕吐：反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

5、痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

6、胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

7、香菜治高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，

服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

8、香菜治消化不良、食欲不振芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，

水煎服。

9、呃忒：罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

10、香菜治眼角膜生翳：种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，

粘连目搜而出。

在中医里，香菜的作用

tlays4级被浏览201次2013.11.01

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采纳率：52%4级2013.11.02

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功能：发汗解表、袪暑化湿、利水消肿。作用：1、有抗菌、

发汗解热作用、并可刺激消化腺分泌及胃肠蠕动、2、能使

胃小球充血、滤过压增大而有利尿作用。

一个老中医给的。“香菜去叶子留茎和根3-4根白萝卜2-3片生姜1-2片加冰糖

加水煮15分钟。

niceyaya3级被浏览224次2013.04.01

这样真的有效吗？有人试过吗？

rtyeryrtytr

采纳率：54%4级2013.04.02

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应该有效，白萝卜、生姜加冰糖就有效了。属食疗类。

香菜籽粉作用

平凡人HGQ3级被浏览699次2012.11.20

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采纳率：43%4级2012.11.20

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黄瓜籽粉——接骨、壮骨及补钙的民间秘方。以前家里养的小鸡如果腿折断了，老人会采用

老黄瓜籽喂小鸡的接骨方法，几天后，腿骨就长好了。黄瓜籽粉补钙的速度很快，壮骨效果

极佳。他能调节人体的“五痨”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有修复和治疗的

功能，对人体疲劳过度有迅速修复体力的功能，并有润肠通便之功效。同时对腰酸，背痛，

手脚麻木、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病、骨折、骨裂等疾病和症状有很好的缓解和

治疗作用。同时对减肥有意想不到的功效。生菜籽粉——舒劲、活血，对挫伤，伤筋、软

组织损伤有缓解和康复作用。与黄瓜籽粉，黑芝麻粉一起服用，对接骨、股骨头坏死、骨质

疏松等有特殊疗效。黑南瓜籽粉——促进体内产生胰岛素，加黄瓜籽粉，苦瓜籽粉，对糖

尿病，乳腺增生有很高的食疗效果。所富含的脂肪酸，可消除前列腺初期的肿胀，对前列腺

疾病有恢复作用。纯黑芝麻粉——补肝肾，润五脏，与黄瓜籽粉同食能促进人体钙的吸收，

增强免疫力，润肠，缓解大便干燥，调节内分泌。纯大枣原粉——大枣是益气，养血、安

神的营养保健食品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等患者有益。芹菜籽粉——芹菜

籽粉所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，经加工，效果更佳，短期服用起到降血压，降血

脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。（开水冲泡后饮用）菠菜籽

粉——经常服用可以预防肺部疾病。主要功效养肺、治疗肺结核、哮喘、咳嗽、清理肺部疾

病等，与黄瓜籽粉同服效果更佳。薏米仁粉——富含维生素B1、B2，助消化，并含有丰

富的蛋白质分解素，能软化皮肤角质，使粗糙不光滑皮肤变得更加细致。辣芝麻粉——北

方特产，活血、通络，对颈椎病有特殊疗效，对偏头痛、脑供血不足有缓解治疗作用。胡

卜籽粉——（萝芭）对尿毒症、尿样浑浊有治疗和康复作用。明目、保护视力。红萝卜籽

粉——（莱菔子）与蜂蜜调好一起食用，能消气、化食，对长期胃涨痛、不排气，有独特功

效。茴香籽粉——补肾，对肾虚肾寒，尿频尿急、浮肿有显著食疗效果。苦瓜籽粉——苦

瓜性味苦、寒，能除邪，解劳乏，益气壮阳，滋阴降火，消火消暑，苦瓜入药疗疾，堪称上

品，尤其对糖尿病人效果显著，被誉称为“植物胰岛素”莲子籽粉——补脾养胃，止泻养心，

安神补肾，对心悸不安、失眠多梦、食欲不振有缓解作用。是所有动植物食品中含钾最高的。

九籽原粉——（生菜籽、油菜籽、白菜籽、芹菜籽、胡萝卜籽、香菜籽、茴香籽、黑芝麻

籽、菠菜籽）预防心脏病的发生，对心衰、冠心病有缓解作用。冬瓜籽粉——富含丙醇二

酸能有效抑制碳水化合物转化为脂肪。古代《食疗本草》：欲得体瘦轻健者则可长食之。可

美容、美白、养颜、减肥。与黄瓜籽粉一起服用效果更佳。葡萄籽粉——富含蛋白质、粗

脂肪、各种氨基酸、维生素及多种矿物质，其中所含的“原花青素”（OPC）是一种强抗氧化

剂，可以消除人体内有害的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧哈化损害，具有抗衰老，

提高机体免疫力，延迟皮肤衰老，美容、养颜等作用。对心血管健康有益。西瓜籽粉——

补肾、利尿、美容、养颜、和黄瓜籽粉一起服用效果非常明显，可以当作早餐直接饮用，没

有任何不良感觉。香瓜籽粉——乌鸡蛋做药引加黄瓜籽粉，对恢复心脏功能有食疗作用。

纯核桃仁粉——健脑、补铁、养血、养肝。韭菜籽粉——富含维生素C、胡萝卜素、钾、

钙、铁、挥发性油，滋阴补肾壮阳，对长期习惯性便秘有缓解治疗作用。大葱籽粉——补

肾、壮阳、调节内分泌。山药粉——富含维生素A，健脾、养胃、补气、养阴。苏籽粉—

—补肝、养肝、护理肝脏。枸杞籽粉——降低胆固醇、软化血管，预防动脉硬化。保肝，

降压，降糖。糖尿病患者套餐：黄瓜籽粉20G，苦瓜籽粉20G，南瓜籽粉20G。（每日两次）

高血压病患者套餐：黄瓜籽粉20G，芹菜籽粉15G-20G，莲子籽粉20G。（每日两次）骨

折患者套餐：黄瓜籽粉20G，生菜籽粉15G，纯黑芝麻籽粉20G。（每日三次）颈椎病患者

套餐：辣芝麻籽粉20G，黄瓜籽粉20G，莲子籽粉15G。（每日两次）心脏病患者套餐：九

籽粉或香瓜籽粉20G，黄瓜籽粉20G，加乌鸡蛋做药引。（每日两次）肾病或者套餐：黄瓜

籽粉20G，茴香籽粉10G，胡萝卜籽粉10G。（每日两次）以上产品是纯蔬菜籽粉，无任何

添加剂、防腐剂，无毒、无副作用，皆可放心混合食用。用法和用量：温开水冲服或豆浆、

牛奶、饮料冲服，也可拌粥食用。每日2-3次。冲调后会有少许沉淀物，其含有丰富的粗膳

食纤维，尽可放心食用。注：开袋后请连续服用，或低温保存，勿长期放置