肉沫鸡蛋羹

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宝宝吃的蒸蛋羹的做法

家长在给宝宝选择辅食的时候，要尽量选择营养价值高，并

且宝宝容易消化以及吃下去的食物。因为宝宝的肠胃系统脆弱并

且牙齿也才刚刚长出来，不容易消化以及坚硬的食物容易卡在宝

宝的食道中。其中鸡蛋羹就是不少家长们会选择的一种辅食，在

给宝宝制作鸡蛋羹的时候有哪些需要注意的地方?

三种蒸鸡蛋羹的做法

1.虾皮蒸鸡蛋羹

材料：虾皮10克，鸡蛋1个。

做法：鸡蛋打散后加入适量温开水，放入虾皮和适量食盐一

同拌匀，放入锅中蒸熟即可食用。

功效：虾皮中含有丰富的钙、磷以及维生素D，有助预防小儿

佝偻病。

2.牛奶蒸鸡蛋羹

材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，糖适量。

做法一：鸡蛋打散后与牛奶、白糖一同搅拌均匀，下锅隔水

用小火炖熟即可。

做法二：先将牛奶放锅里加热，再将打好的蛋液加入，小火

煮至鸡蛋熟，最后加糖调味即可使用。

功效：牛奶营养丰富，对促进儿童身体和大脑的发育都有很

好的帮助。

3.瘦肉鸡蛋羹

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材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1个。

做法一：瘦肉剁肉泥，与鸡蛋拌匀加盐调味，放入碗内加水

适量，隔水蒸熟即可食用。

做法二：瘦肉剁肉泥，与鸡蛋拌匀后加少许葱花，再加入食

盐调味，下锅用少许油慢火煎熟，稍放凉后即可食用。

功效：瘦肉有补中益气，开胃健脾的功效。