素炒海带丝

厨房美食菜谱：海带炒土豆胡萝卜的做法

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用

价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质

含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血

糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种

生物功能。海带的做法多样，可凉拌，炒炖，做汤。

食材

主料：

海带

猪肉

土豆

胡萝卜

油适量

盐适量

葱适量

酱油适量

步骤

1.准备食材，土豆萝卜，洗净切片；

肉切小粒；葱切末

2.不粘锅加油，煎土豆萝卜片

3.煎至变软变黄，盛出备用

4.另起锅，加油，下肉粒，葱，炒至肉变色

5.下海带丝炒几下

6.下土豆萝卜片炒

7.加入盐，酱油炒一会

8.出锅了！

小贴士：海带多洗几遍，洗干净；

煎土豆胡萝卜片时，用不粘锅比较方便，不粘连。