杂粮粥最佳搭配有哪些

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五谷杂粮粥配料

粥类的品种非常多，比如黑米粥，红豆粥，小米粥，五谷杂

粮粥，其中五谷杂粮粥的营养非常丰富，选用枸杞，薏米，花生，

红枣，绿豆等食材熬制而成。在熬粥之前，一定要将这些食材清

洗干净，否则会带入粥中杂质，会影响粥的口感，在制作的过程

中也可以加入一些白砂糖，会使味道更加可口。

五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生

营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、

薏米、枸杞等食材。

五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴

两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

做法一

【食品用料】：

民间早就流传有一种"五豆粥"，长期食用可以养颜长寿，而

且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本：

其一：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。

五豆杂粮粥

其二：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。

【具体步骤】：

1、将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁

这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;

2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅

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内，用40分钟熬制;

3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮

粘为准;

4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。

5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮，以米饭煮熟为准。

做法二

【材料】：黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。

【作用】：此粥促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，对视力

也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及

微量元素，使儿童得到全方位的营养保健，且色泽悦目，口感芳

香。

做法三

【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。

【作用】：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳

腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色

红润。据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃，除吐逆，治痘毒，

利肿胀”;薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻

身延年”。

据《纲目拾遗》记载：百合“清痰火，补虚损”。

木瓜，被喻为“百益果王”，平肝舒筋，和胃化湿，助消化之

余还能消暑解渴、润肺止咳，可用于通乳及治疗淋巴性白血病，

补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。《海药本草》记载：木瓜“敛

肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。”