腌萝卜丝

2023年3月8日发(作者：云服务登录) 文章导读



凉拌白萝卜丝是夏天的开胃小菜，先准备好所有食材，包括萝卜、香菜、姜蒜，还有一些调味料。做的时候先把萝卜丝去皮切成细丝，越细越好，这样比较入味，吃的时候也好咀嚼，然后把所有作料切成小块状，再按照顺序香菜、姜、辣椒、调味料、蒜，在最后的时候还可以放入生抽、白糖，这样可以调和调味料，以免过咸或者过浓。



方法一:



1萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。



2.备熟花生米。



3.香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。



4.盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。



5.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。



6.调好后淋在放蒜



方法二:



1青皮白萝卜一个洗净



2削去皮



3擦丝



4加少许盐腌出水分倒掉



5青红椒切丝放上蒜蓉



6加上糖、陈醋



7加香油



8拌匀后盛入盘