小碴子粥的做法

米粉制作方法

您首先要买个料理机,里面包括研磨机,之前要先将米浸泡1-2

小时,先后在凉干水分,放入研磨机里打磨细,因您家孩子比较

小,将尽可能的打磨细点。准备好蔬菜叶,用盐浸洗比较干净,

也可以去除农药残留,放入水中煮成蔬菜水,再用凉水将打磨好

的米粉稀释好（直接放入开水中会结块）,放入煮好的蔬菜水

中在煮,用勺子不停的搅拌,至糊状即可,不要放盐或糖,（乳糖

除外）会增加婴儿肾脏的负担,也可以在加工米粉的时候加入

一点燕麦一起打磨。

自己做的米粉不上火,又可以加点肉末菜末的,经济实惠,营养

高。开火之前,放水,米粉,糖,少许油调匀,然后开火,用勺子不

停搅拌,开了就行。

自制米粉的方法

我就是与一位阿姨学的,现在的奶粉存在的问题这么多,米粉也

好不到哪里呀,大家自己动手吧,为了宝宝的健康不要怕费事

呀！

1、将一碗黄豆炒至八分熟,加芝麻、大米、小米、大碴子各一碗

放入粉碎机里磨成粉末

2、将粉末放入盆内,盆要封口（可在上面再扣一个盆）,放入

锅内蒸30分钟

3、将蒸熟的粉末摊开、晾干、装袋、放入冰箱待用

4、需要时开水冲服,里边可以放些蛋黄或者冰糖,或者加些用果

米粉制作方法

汁就变成各种果味的了

我觉得这个办法不错,希望与各位妈妈一同分享,谁有更好的办

法都来说说！！

做法:

1、将所有准备的青菜洗净,切成细碎状。

2、将青菜放入沸水中,约2分钟熄火。

3、待水稍凉后,将青菜滤出,并留下菜汤。

4、将蔬菜汤加入婴儿米粉中即可。

几种婴儿米粉自制方法

方法一

最简单的自制米粉方法:

1、将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中

2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果（我加的熟玉米粒）,搅成

泥湖

3、倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成粘稠的糊状

就OK了。

可以根据宝宝口味加入山芋,南瓜或者胡萝卜,青菜等一起搅拌,

大一点的宝宝还可以加入虾肉等,这样的自制米粉又新鲜又保证

营养,做法还简单。

方法二温州当地流行几十年的自制婴儿米粉

1、用三斤稻米磨成粉,稻米最好再加点钙片一起磨成粉,这样宝

米粉制作方法

宝就不缺钙,

我们温州妈妈们都就是只要拿上稻米到当地的药房与服务员

说明一下几斤米,服务员会根据米的重量配些钙片在里面再一

起帮您磨成粉的,如果当地药房没有这项业务的也没有关系,只

要在做成的米粉里加点含钙的菜食物就行了。

2.把生粉加入适量冷水搅均匀记得米粉倒入小锅时就要开始搅

呀,不然也会很容易结块的,直到成糊。

或者凉开水先冲调然后隔水蒸,在快熟变稠时不断搅拌,隔水蒸

的方法会不容易上火。

3、适当添加其她食物成营养丰富的美餐水也可用菜汤来代替,

如胡萝卜汤。宝宝长牙了可在米粉里加入肉末,蛋黄,波菜,小胡

萝卜块等等,天天可以给宝宝换换口味。方法三

取50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时、试着拿一粒米,

指甲可以掐断,就可以磨米了、把水倒些出来,但要留一些水、

这样磨起来就会轻松许多、把米磨成米浆、米粒成为细细的粉

状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了、舀出一半米浆,加三倍的

水、放到锅里隔水加热、在加热过程中要不停的搅动、当米浆

快要熟,成为米糊状的时候,可加一个蛋黄进去、再不停的搅匀

后,盖上锅盖焖一会儿、直到米粉与蛋黄完全熟、还可加榨出的

青菜汁或就是胡萝卜汁、

一次磨的米浆,宝宝可分作两餐、剩下的一半米浆加入水、可在

冰箱放一天、米浆与水的比例直接关系到米糊的浓或稀、做过

米粉制作方法

一次后,就可以

很好的拿捏、

方法四

原料:青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块方法:将

菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用。适量水加奶

糕捣匀,中火煮,不停搅拌,待米糊半熟时加上述原料煮熟即可。

特点:含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右

的婴儿方法五

用三种米（晚米、糯米、粳米）1:1:1炒熟,放入搅拌机碾粹

（超市一般200-300元以上的的都带粉碎功能）、做米糊时再

加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等、不就是一起加,而就是隔一

两天换个口味、米粉一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再

下锅,（而且要不停地搅拌,否则会沉底）这样做出来的米糊

有糯性。适合4至6个月宝宝:

柳橙汁（汤汁状）

做法:1、将新鲜柳橙对半切开,然后挤汁。2、添加等量冷开

水,将果汁稀释饮用。

综合蔬菜米糊（糊状）

材料:胡萝卜15克小白菜15克小油菜15克米粉以制作一

碗

所需的份量为主

做法:1、将青菜洗净切碎。2、放入沸水约2分钟。3、滤出菜

米粉制作方法

汤,加入米粉中即可。

猕猴桃果泥

做法:1、将猕猴桃洗净切半,用汤匙将果肉挖出。2、将果汁压

成泥状即可。

适合7至9个月宝宝:什锦果泥（泥状）

材料:哈蜜瓜两汤匙香瓜两汤匙香蕉1/4根

做法:1、将所有水果洗净去皮。2、用汤匙刮取果肉,然后压碎

成泥状即可。

阳光翠绿粥（半固体）材料:菠菜20克鸡蛋一颗米饭半碗

（约100克）做法:1、菠菜切成小段,熬煮成糊状。2、菠菜以

汤匙压成泥。3、煮熟蛋黄以汤匙压成泥。5、将菠菜泥与蛋

黄泥拌入稀饭即可。番茄豆腐汤

材料:番茄30克嫩豆腐70克

做法:1、番茄烫过,剥皮切碎。2、嫩豆腐切碎。3、两者滚水

中煮开3分钟后熄火。

适合10至12个月宝宝:鸡蓉玉米面

材料:鸡胸肉30克玉米粒20克干面条60克

做法:1、将鸡胸肉与玉米粒剁碎。2、面条置于滚水中煮5分钟

3、加入鸡胸肉与玉米碎粒,共同煮至面条熟烂即成。

方法六

步骤一:

大米:最好就是用早稻米。其它米也都可以。但就是千万不可以

米粉制作方法

用糯米,难消化。

步骤二:

辅料:乌豆:补血莲子:清火核桃:补脑意仁米:补肾鸡肫皮（鸡

内金）:消化怀山（山药）:消化

步骤三:

将步骤二的东西放在锅里中火炒3分钟起锅。再将步骤一的米中

火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。

冷却就可以进入第四步骤。

步骤四:将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下

,一般

作坊磨两次就好了,您要强调她们磨三次,因为磨三次后的粉才

会细腻。宝宝才会喜欢。

步骤五:

磨好的粉装在空的奶粉罐里。这样不会潮解,保存的时间久点。

步骤六:

取适量米粉加入冷水/温水,小火煮。用筷子反覆搅拌。直到闻到

米糊香味。

也可添加其它的辅食如:青菜沫/汁,肉沫/汤,蕃茄汁等等。添加

时,刚开始水要少点,中途再将这些汁倒入其中,再进行搅拌,直

到闻到米糊的香味。

方法七

在米粉中加入苹果泥,做法很简单:将苹果去核去皮用清水煮4

米粉制作方法

到

5分钟,用打汁机打碎加入米粉中食用;后又逐渐加入梨与其它

的蔬菜与水果。

最安全的早期添加食品:米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、

胡萝卜、白薯、土豆与南瓜。其中,香蕉、木瓜与鄂梨就是不用

煮就可以打碎给宝宝直接食用的,宝宝也很喜欢的一个辅食就是

用鄂梨加香蕉混打,又健康,又健脑。

可以加的材料有:大米、玉米面（干的）、荞面、黑米、芡实

（头晚泡）、鸡蛋、胡萝卜、剁碎的绿色蔬菜,等等。其实只

要就是有营养易消化的都可以试着放一点,当天做当天的

量,试试宝宝爱吃哪种口味的换着花样做就行。如果宝宝肚子很

稀就少加点蔬菜类,如果过干可以加量。但鸡蛋就是每天必不可

少的,不管就是加在米粉里或就是煮在面条里,还可以蒸鸡蛋给

宝宝吃。

方法八适合脾胃虚、消化不够好的宝宝材料:梗米（最好就是

早米）适量,糯米少量,花生、黄豆、莲子、麦片高粱等粗粮,

均少量;鸡内金、淮山、党参等健脾胃的中药（一般中药店都

知道的）做法:

1、除中药外,其她材料分别炒熟,因为需要的火候不一,所以不

建议一起炒,不然有的烧了,有的未熟。但就是大小差不多的可

以一起炒。如:梗米糯米一起等。（一般炒前不提倡用水洗,老

米粉制作方法

人家说那些米的屑也对孩子肠胃有赞助）。

2、加入中药,把所有材料搅匀。

3、研磨成粉末。中药店有专门研磨的机器。还有农村那种专门

碎米的机器应当也行。一般菜场会有这种机器。除了中药外,所

有的分量都由自己控制,哪样多点都没什么大碍。但就是中药就

要告诉药店的人,大概米粉有多少斤,再陪适量的中药。注意事

项:因为就是炒过的东西,所以有些火气,一般会要放一段时间

（有的放半个月的,有几天的）再给宝宝吃。

煮米粉方法:

1、量取适量米粉（根据宝宝的食量）,先加热水搅拌,使米粉

充分溶于水。

2、放入锅中隔水炖,就像平时炖汤那样,在水上放个架子,把装

有搅拌好的米粉的碗放在上面加热。在炖的过程中要经常用筷

子或勺子什么的搅拌米粉。因为表层的比较容易熟,而里层的往

往更难熟,搅拌的作用就就是把熟的搅到里面,不熟的搅出来。

（在搅拌时水少了可以往里添加水。）直到所有的米粉都熟

了,就可以起锅了。

3、还可先把青菜（要切得碎碎的哟）炒好,再与熟了的米粉搅

拌。