沙拉蔬菜

幼儿园中班蔬菜沙拉教案

活动目标

1、让幼儿学做蔬菜沙拉，提升动手能力。

2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备

工具：水果刀、水晶盆。

主料：樱桃萝卜、生菜、西红柿。

辅料：香蕉片、面包酥、沙拉酱。

活动过程

1、小朋友你们都吃过蔬菜沙拉吧！（吃过）

2、那老师想知道你们会做吗？（不会）

3、那要是在你们想吃的时候，妈妈不给做怎么办啊？（不

知道）

4、老师有个好办法，想不想知道啊？（想）

5、我们来自己学的做，在想吃的时候可以自己动手做，这

个办法好不好？（好）

6、那想不想学啊？（想）那我们就开始吧！

7、我们就学香脆蔬菜沙拉，先来认识下都需要什么食材吧！

8、有水果刀、水晶盆、樱桃萝卜、生菜、西红柿、香蕉片、

面包酥、沙拉酱。

9、香脆蔬菜沙拉做法

——我们先动手把蔬菜洗干净。

——把樱桃萝卜、生菜、西红柿切好，放放到水晶盆里。

——撒上香蕉片和面包酥，淋上沙拉酱，食用的拌均匀即可。

10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊？（想吃）

11、会做蔬菜沙拉了，以后要做给家人吃，孝顺父母。

12、大家一起品尝香脆蔬菜沙拉。

教学反思

有很多爱吃甜食的人都会在家里自制各式各样的甜品，大人也爱

给自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕对孩子的牙齿不好，等孩子在

想吃的时候，家长就不会给在做了，孩子会因此感到失望。我本想给

孩子上一节美术手工课，今天在班里偶尔听见我班的小朋友在讨论吃

蔬菜沙拉的问题，其中就有一个小孩在说：“妈妈说对我牙齿不好，

不给我做了。”孩子眼中闪过失望，看到这里我想到怎么都能锻炼孩

子的动手能力，想到孩子们今天讨论的话题，我就想到可以让幼儿学

自制蔬菜沙拉，这样孩子还能尝到自己自己的劳动成果，让孩子感到

成就感，从而锻炼孩子小手的肌肉发展。

我今天就给孩子上了一节自制活动《香脆蔬菜沙拉》，孩子们一

听到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一听到做水果沙拉孩子们脸上都是一脸的

兴奋劲，本课给讲了需要的食材和应该准备的工具，孩子们就在我的

指挥下，动起了自己的小手，看着孩子忙的可欢了，我心里也特别的

高兴，孩子们一个个可像样了，在制作的过程也发生了一些小插曲，

孩子们都想表现自己，争着抢着动手自做，难免会有孩子碰到谁或挨

着太近，就会发生小争吵，让我迅速的给解决好了，幼儿们完成的也

很出色。

经过本课教学，我也反思下回在教学中，如何让孩子少一些争吵

那？发现我可以分小组的形式进行，这样可以让幼儿变得团结，这让

就会少一些争吵，给各方面表现准好的奖励，教师可以在活动没开始

之前讲明，这样幼儿可以德智体美劳全面提高。