鱼油什么牌子的好

亚⿇籽油和鱼油都含有欧⽶伽3，吃哪个更好呢？

说起补充欧⽶伽3，除了⼤名⿍⿍的鱼油，近年来随着素⾷主义和环保意识的兴起，⼜出现了亚⿇籽油等植物来源的后

起新秀。然⽽选择鱼油，还是选择亚⿇籽油，着实让⼈为难。

研究表明，亚⿇籽油中的欧⽶伽3含量达到了50%以上，每天吃5毫升亚⿇籽油就⾜以补充⾝体所需欧⽶伽3。⽽鱼油⽀

持者则说鱼油中直接含有EPA和DHA，直接补充更好。

为了看清真相，先脑补⼀下基本概念：

欧⽶伽3（Omega3）脂肪酸主要分为α-亚⿇酸（ALA）、⼆⼗碳五烯酸（EPA）和⼆⼗⼆碳六烯酸（DHA）。其中α-

亚⿇酸是⼀种必需脂肪酸，“必需”就意味着它必须从膳⾷或补充剂中摄取。EPA和DHA可以通过⾃⾝机体转化⽽来，α-

亚⿇酸就是他们的母体，也就是说⼈体能够把α-亚⿇酸转化为EPA和DHA，⽽EPA和DHA在⼤脑和中枢神经系统发育

中都扮演了⾮常重要的⾓⾊。

基于Omega3脂肪酸对神经系统发育的重要性，以及对调整⾎脂⾎压及抗炎⽅⾯的作⽤，欧⽶伽3类之反思具有增强记

忆⼒，促进⼤脑神经细胞发育，预防⽼年痴呆的作⽤，也有很好的调节⾎脂降三⾼的作⽤。可以说不管是α-亚⿇酸

（ALA）还是EPA、DHA都对⼈体有⽐较好的作⽤，那么，他们谁才是欧⽶伽3界的⽼⼤呢？

如果从认知度来讲，鱼油是⽼⾯孔了。在国外，“鱼油热”于上世纪80年代中期便已兴起。随着科学家对鱼油的研究进⼀

步深⼊，鱼油中欧⽶伽3不饱和脂肪酸对⼤脑和⼼⾎管的益处被不断开发，因此造就了鱼油类保健品经久不衰的神话。

亚⿇是世界上最古⽼的纤维作物之⼀,品种较多,但⼤致可分为3类:油⽤亚⿇、纤维⽤亚⿇和油纤两⽤亚⿇,其种⼦均可

榨油,已成为世界⼗⼤油料作物之⼀,其产量占第七位。冷榨亚⿇籽油含有丰富的α－亚⿇酸，是补充亚⿇酸的最有效⽅

法。但亚⿇籽油则是近⼗年左右才开始逐渐被⼤众所认知，其发展整整⽐鱼油晚了30年左右，真可谓是后起之秀。

从以下⼏⽅⾯来看到底哪个更适合你？

鱼油是从鱼的脂肪中提取，有深海鱼和普通鱼两种，普通的淡⽔鱼含欧⽶伽3很少，因此鱼油存在DHA和EPA含量低，

以次充好现象严重，同样是鱼油，⽤深海优质鱼提取的DHA和EPA加起来含量能达到20%以上，⽽普通鱼油可能只有

5%，巨⼤的含量差异背后是低质鱼油的巨⼤暴利，因此鱼油假货多。

亚⿇籽油是从亚⿇籽种⼦中压榨的，物理⽅法⽣产，亚⿇酸含量⼀般不同产地有⼀定差异，但基本上在50%以上，因此

亚⿇籽油整体欧⽶伽3含量来看，亚⿇籽油远⾼于鱼油。结论：亚⿇籽油脂肪酸含量更⾼

鱼油：鱼油提取⾃鱼的脂肪，⼀般鱼的脂肪要收集到⼀起才能加⼯，因此鱼的脂肪在收集、储运过程中，由于不能及时

加⼯，存在变腥臭的问题，虽然后期加⼯过程中能够把杂质去掉，但味道还是⽐较难闻，对鱼油过敏的⼈也不能吃。

亚⿇籽油：亚⿇籽在我国主要产⾃内蒙古草原，⾷⽤亚⿇，最适应的条件：凉的⽓候、丰盈的⼟壤、充⾜的光照缺⼀不

可。

经过当地⼈千年培育种植发现：西北地区昼夜温差均衡、肥沃的⼟壤、以及充⾜的阳光等⾃然⽣态环境最适合亚⿇等特

种油料作物的种植，属全国⽆⼯业污染带，西北地产的亚⿇籽油含油量达56%以上，其中α-亚⿇酸含量更是远⾼于其他

种植区，亚⿇籽油活性也是居⾸。结论：亚⿇籽油更安全

鱼油：鱼油多是胶囊剂型，便于携带和服⽤。

鱼油：鱼油多是胶囊剂型，便于携带和服⽤。

亚⿇籽油：亚⿇籽油多是玻璃瓶装油，服⽤携带不⽅便。

鱼油：鱼油是胶囊形式，基本⾷⽤都是直接⼝服，因为味道不好，不能做其他⽅式使⽤。

亚⿇籽油：亚⿇籽油是瓶装油，可以直接⼝服，也可以拌凉菜，烹饪，拌酸奶，还可以外⽤护肤美容，使⽤⽅式多种多

样。结论：亚⿇籽油⾷⽤⽅式更加多样化

综合⽐较：亚⿇籽油作为欧⽶伽3界的后起之秀，才是真正的⽼⼤，只是因为认知度低，不被⼈们所熟悉。

微信公众号：内蒙古特产⼤亨