蒸梨的做法

川贝母蒸梨治疗咳嗽效果最好，川贝母蒸梨的功效与作用，

川贝母蒸梨的做法

感冒退烧后，很多人还被咳嗽长时间困扰，特别是一些妈妈，非常头疼孩子“每

冬必咳、久咳不愈”。有什么食疗方子可以应对此类咳嗽吗？梨与川贝母同蒸食

用就是一个不错的选择，因其口味偏甜，尤其适合孩子食用。

小孩咳嗽与大众咳嗽的区别

小儿咳嗽与大人咳嗽一样，同样分外感与内伤咳嗽，但孩子的咳嗽比大人反

应重，多数会咳嗽不止，父母看到孩子咳个不停是一件很难受的事，所以只要孩

子有点咳嗽就想到去找医生，吃药、打针、挂水,用药的结果是孩子的胃口伤了，

没了食欲，食欲不好，营养跟不上，孩子的抵抗力就差，抵抗力一差，孩子更容

易感冒、咳嗽，所以这类孩子陷入了恶性循环之中，孩子往往长的瘦小、面色瘘

黄，有的孩子还会引发哮喘。所以当孩子有咳嗽的症状时，父母要先稳定心情观

察咳嗽的性质，有无并发症以及全身症状，再决定是否立刻就医。

一、要赶紧就医的咳嗽

1、孩子突然咳得很严重，并有呼吸困难时，可能有异物堵住了气管，容易

误吞的东西有花生、铅笔套、药丸、钮扣、硬币、糖果等，如果能够立刻发现，

采取急救措施取出来还好，如果一直没有发现有异物卡在气道就十分危险了。

2、发高烧、咳嗽、喘鸣伴呼吸困难时，需立即送医院紧急处理。

3、婴儿很容易患毛细支气管炎，这是肺炎的一种，这时孩子脸色不好，常

会发紫，或有呼吸增快、抬肩呼吸，加上吸气时胸壁下部凹陷，也应及时送医院

救治。

二、长可以先观察，不急于送医院的咳嗽

1、虽有咳嗽、发烧，但是精神好，大多是感冒或扁桃体炎。

2、感冒、发烧和咳嗽后又一直咳嗽。

3、咳嗽、痰多，但不发热，精神好。

4、只发生在清晨的咳嗽。

5、紧张时或运动后会轻微咳嗽。

以上5种咳嗽家长不必过于担心，可以先通过食疗的方法缓解症状，治疗咳

嗽。

川贝母蒸梨

川贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、润肺养阴的功

效。它可以治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力等。我觉得它比单单的雪梨炖

冰糖要好的多，虽然一样是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。

做法如下：

[原料]摇雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。

[做法]

1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。

2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，

加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。

挺好吃的，宝宝满喜欢的。

川贝母蒸梨(专治：咳嗽)

用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。

制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，

用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺

养阴功效。

治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。

注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，

对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

川贝母的功效与作用

1.镇咳、祛痰作用动物实验证明:给小鼠灌服贝母总生物碱及非生物碱部分

均有镇咳作用（氨水引咳法）.从川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中,提取出总

生物碱及贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号.实验证明:总生物碱对小鼠未见镇咳作用（二氧

化硫引咳法）；贝母皂甙Ⅱ号给小鼠灌胃（0.2g/kg）,能明显延长咳嗽的潜伏

期,表现镇咳效应.家种及野生川贝母70%乙醇提取的流浸膏,经口给药,未见明

显镇咳作用（氨水引咳法）.

小鼠酚红排泌法证明,灌服家种及野生川贝流浸膏、川贝母生物碱及川贝母

皂甙Ⅰ～Ⅲ号,均有不同程度的祛痰作用,其中以生物碱和皂甙Ⅲ号的作用较强.

2.对血压的作用给猫静脉注射川贝碱4.2mg/kg可产生持久性血压下降,并

伴以短暂的呼吸抑制.西贝碱对麻醉犬亦有降压作用.贝母碱及贝母碱宁极少量时

可使血压上升,大量生物碱则致血压下降.

3.对血糖的作用给家兔静脉注射川贝碱7.5mg/kg,可使血糖升高并维

持2小时以上.

4.对平滑肌的作用西贝碱对豚鼠离体肠管、兔十二指肠及在体犬小肠有明显

的松弛作用,该作用不被新斯的明和氯化钡所对抗,其解痉作用类似罂粟

碱.1:167000～1:50000的贝母碱能使豚鼠离体子宫张力增加.

5.其他作用川贝母醇提取物可提高小鼠的常压耐缺氧能力；对大肠杆菌及金

黄色葡萄球菌的生长繁殖有抑制作用.川贝母水浸剂（1:25）在试管内对星形奴

卡菌有抑制作用