榴莲怎么挑

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什么样的榴莲最好吃呢？

购买榴莲的时候很多人都会比较苦恼，不知道要怎么去挑选，

其实我们可以从榴莲的个头或者是颜色以及开裂的程度去选择，

通常个头大，吸收的养分多，所以会更甜。

1、选个头大的。同西瓜一样，个头大的通常吸收较多的养分，

所以通常比较香甜；还要数数突出来的瓢数，当然越多越好，突

得越出越有肉，反正就是最难看的那个！

2、选颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄

的甚至偏褐虽然不好看，但是只要符合第2点以下要求就好；

3、选已经裂开的。裂开的好，第一说明它够身够熟了；第二

可以闻下够不够香，那个香味像箭一样冲进你的鼻腔的最好，但

也要注意辨别有没有酒精味，如果怀疑有酒精味就说明这个放久

了，不要买；第三可以看看壳薄不薄，要挑壳薄的；第四，可以

看见是湿还是干的，要挑湿的，干的不好吃。

4、当场开打包走，（档主都会提供一次性饭盒的）打完包你

可以再称下剩肉（当然还有核），如果肉有整只的一半重，那就很

不错了，一般都是占三分之一；

5、还要先跟档主讲好，要当场开，当场试食，如果不甜就一

定要坚持换或者减价，当然是换第二者啦~~不过因为榴莲都比较

重秤，档主一般都会比较谨慎选择滴。