泥鳅能提高女性免疫力吗

泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌消炎作用，拌糖抹患处可治痛肿。泥鳅的肉质富于营养，每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类高。泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇很少，因此，心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等非主流分组多食有益。那么桂泥鳅能提高女性免疫力你知道吗?下面小硝酸和铜反应编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

1、黄鳝的营养价值相当丰富的，是纯粹的高蛋白低脂肪的食品，而且里面含有DHA和卵磷脂，卵磷脂多食有提高记忆力的功效，所以吃黄鳝是很补脑的，其中它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，并且富含极高的维生素A,对视力是有很好的帮助的。

2、另外挑选鳝鱼时，以表皮柔软、颜色灰黄、肉质细致、闻起没有臭味者为佳，鳝鱼最好是陈雅婷在宰后即可烹煮食用，因为鳝鱼死后容易产生组胺，易引发中毒现象，神仙道更新内容不利于人体健康。

3、同样的，泥鳅也是一种高蛋白低脂肪，吃了对身体很有好处的。吃泥鳅、黄鳝对提高免疫力虽没有明显的作用，不过对身体确实是有好处的。

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