鹌鹑蛋煮多久

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煮鹌鹑蛋的做法是怎样的

鹌鹑蛋的做法是有很多种的，水煮是最简单的方式，水煮鹌

鹑蛋和煮鸡蛋是差不多的，洗干净后的鹌鹑蛋放入开水里面，大

概是分钟即可熟透的。鹌鹑蛋具有辅助治疗糖尿病、高血压等疾

病。

1.鹌鹑蛋洗净

2.锅中放适量水，放入鹌鹑蛋

3.盖上盖子煮十分钟

4.煮熟即可

鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫

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血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰

富的卵磷脂和脑磷脂，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3

个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的

芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补

品。

药理作用

1.神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效;

2.治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、

大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水

适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑

蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天。

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