2023年3月8日发(作者：读书有感) 文章导读
薏米红豆粥是比较健康的搭配熬制成粥，可以帮助我们更好地去除体内的湿气，而且还可以起到很好的健胃的功效和作用，想要有效减肥，这一道食物也可以成为很好的帮手，下面就是做法介绍。
一、原料
红豆（100g) 薏仁 (200g)
备用：莲子 （20g) 可根据个人口味选择放与不放
本段做法
1、红豆薏仁（莲子）分别洗净，提前浸泡几小时；
2、锅中加足够的水，将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中，记得水要一次加足，中途不要再加水了，约煮30分钟；
3. 备用的莲子放入再煮40分钟；
3、大火烧开转小火慢慢煮，煮到食材煮烂开了花即可。
二、功效
1、祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。如果你的额头时不时会冒出一、二颗小痘痘，那是体内湿气重的缘故，吃这个粥能去湿消痘，煮时加上莲子效果更好了
2、别小看了薏米红豆这么简单的食材，其功效非同小可，薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
3、中医认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，即要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属。
4、关于其减肥的功效，中医也自有说法，在中医看来，水肿也好、肥胖也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体内，使人体迅速膨胀起来，去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液，从而达到减肥的功效。
