棒棒鸡的做法

鸡根的做法介绍

关于《鸡根的做法介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对

大家有所帮助。

伴随着生活的节奏持续的提高，我们愈来愈多的人更应当重

视自身的健康饮食，仅有根据饮食搭配可以获得最立即的营养成

分，较为有利于人体的消化吸收，在其中鸡脯肉便是营养成分非

常丰富的一种食材，可是在鸡的全部人体之中鸡根是较为美味的

一个位置，他的作法有很多种多样，下边我们一起掌握下鸡根的

作法有什么。

鸡根的做法大全:

干锅鸡翅根:

食物

主要材料:鸡翅根600g

辅材:油适当.盐适量.小葱1根.姜3g.辣皮子10个.花椒粒10

个.花椒粒10个.胡椒粒10个.酱油10g.生抽酱油5g.小葱1个.米

酒3g.圆葱50g.辣妹子1炒勺

流程

1.主要材料：鸡翅根

辅材：食用油、盐、辣皮子、花椒粒、花椒粒、胡椒粒、姜

蒜、酱油、生抽酱油、米酒、圆葱、辣妹子

2.把葱、姜，蒜头清洗切成片，辣皮子泡沫切条

3.把鸡翅根清洗，鸡翅根加姜蒜、酱油、盐拌匀称腌渍30分

钟以上

4.圆葱切片

5.热锅凉油，油烧7成，下鸡翅根煸炒香气出水份

6.把米酒烹在鸡翅根上边

7.下花椒粒、花椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、蒜头

8.煸炒出香气

9.加酱油、生抽酱油、辣妹子煸炒一会着色

10.加圆葱块一起煸炒匀称，放水

11.盖上中文火焖一会

12.焖到鸡翅根烂熟就可以，装麻辣干锅用酒精炉或是电热锅

煮着吃

小提示

腌制鸡翅根最好是腌渍的時间久一些好进味

沒有辣妹子的加郫县豆瓣酱还可以的

香炸棒棒鸡:

食物

主要材料:鸡翅根500g

辅材:香油1炒勺.生鸡蛋1个.木薯淀粉适当.香炸粉适当.米酒

10Ml.白胡椒粉2g.糖5g.植物油适当

流程

1.把鸡翅根清洗除掉边沿的边料。

2.在鸡翅根的骨节断开肌肉筋膜。

3.沿着鸡翅根骨向下出骨将出骨的鸡脯肉往下打开。

4.翻好的鸡翅根添加香油米酒白胡椒粉糖腌渍10分钟。

5.腌渍好的鸡翅根匀称沾上一层木薯淀粉。

6.再裹上一层鸡蛋液。

7.最终匀称的沾上香炸粉、

8.逐一的放入6成热的油中，低火炸至金黄色就可以。

小提示

香油很咸腌渍全过程就不必放盐了。要中文火炸至金黄色。

使要想使人体越来越更为的身心健康，我们就需要提升我们

的饮食搭配品质，平常多吃一些有利于身心健康的有营养成分的

食材，是较为有益于身心健康的，根据对鸡根的作法是如何的掌

握以后，我们平常在吃鸡根的情况下能够依据自身的口感，挑选

写自身喜爱的食用方法开展制做。