小汤圆怎么煮

厨房美食菜谱：柠檬小汤圆的做法

做这份小汤圆的主要原因是我不爱吃甜食，可老妈又常

说汤圆益气，让我多吃点。我得想办法应对一下，于是加点

柠檬调节一下，做成小汤圆，没有甜甜的馅料，煮好的汤圆

放点糖，柠檬的酸味正好可以调节，酸酸甜甜还略带柠檬香

气，Q弹的小汤圆又十分赶口，好样的，以后可以再尝试其

他口味的小汤圆。

食材

主料：

糯米汤圆粉200g

白糖1勺

柠檬2片

步骤

1.切两片柠檬，一片兑温水调汤圆粉子，一片留着放锅

里。

2.用调好的柠檬水加点糖将糯米粉调匀揉成糯米团子。

3.将糯米团子搓细。

4.搓出小汤圆。

5.白糖和之前的一片柠檬放进锅里熬煮一阵。

6.下小汤圆煮熟即可出锅。

小贴士：调汤圆粉的时候放点柠檬汁和白糖，味道更美，

散发自汤圆本身的酸甜，胜过从外部煮进去的酸甜。