太子参炖鸡

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百合可以炖鸡吗

百合是一种药材，它含有很多的营养价值，可以用于煲鸡，

煲鸡汤是可以很好的调养身体的，有助于身体的恢复。百合炖鸡

的方法是将百合跟剁好的乌鸡以及太子参等药材一起放在炖锅中，

然后加入充足的水分，炖2个小时就可以食用了，大家在平时可

以尝试一下百合炖鸡的做法。

百合银耳参汤

食材：百合、太子参、银耳各适量，冰糖适量。

做法：将百合、太子参用清水洗净，银耳浸泡后去根部黑蒂，

加水适量，共煮汤，水沸30分钟后，加入冰糖见溶化即成。

功效：边喝可养阴入内，清心安神，银耳滋阴润燥，益气养

胃之效，两者煮汤同食可起到润肺止咳，益气养阴，生津安神的

作用，能辅助治疗失眠，多梦，健忘，焦虑等症。

雪梨银耳百合汤

食材：银耳、雪梨、枸杞、百合各适量，冰糖适量。

做法：雪梨洗净，去皮、去核，切小块待用。银耳泡半小时

后，洗净撕成小朵;百合、枸杞洗净待用。锅中倒入清水，放银耳，

大火烧开，转小火将银耳炖烂，放入百合、枸杞、梨、冰糖，炖

至梨熟即可。

功效：滋阴润燥，开胃消食。干燥的秋冬季，需要温暖的滋

补，喝这款甜汤最爽口，而且很润肺。银耳生平无毒，既有补脾

开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

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百合鸡汤

食材：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、

芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)

做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块。放入炒锅内加水适量炖

至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。

功效：百合与鸡肉炖汤，可以有效益气补虚，养胃健脾。百

合补中益气，清心安神，鸡肉则有温中益气补血，健脾胃之效。

百合鸡汤是一道具有食疗功效的料理。常食可以使皮肤柔嫩，皱

纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

百合雪梨枸杞汤

食材：泡发好的百合，冰糖，雪梨两个，泡好的枸杞

做法：锅中水烧开，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟，

加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分钟，煮好啦，起锅装碗，很清

甜的，孩子很喜欢喝。

功效：百合润肺养阴，梨生津止渴，清热润肺，祛痰止咳，

用雪梨和百合一同煮汤，能起到很好的润肺止咳功效。适于肺热

咳嗽多痰的人，是一种适合青少年、中老年秋，用于秋冬季调理

的保健食品。