芥菜做法

呛菜的做法芥菜

关于《呛菜的做法芥菜》，是我们特意为大家整理的，希望对

大家有所帮助。

介菜基本上在每一个省区每一个地域都是有种植，因此每一

个地域大家的口感不一样也演化出了很多不一样的介菜食用方

法。而呛菜也是一种制做菜式的方法，呛菜主要是添加很多的辣

椒干和麻椒来让菜式的味儿越来越更为具备质感。而家里仅有介

菜这一蔬菜水果的情况下要想制做呛菜得话应当怎么制作呢?

呛生菜

原材料主要材料：油麦菜

调味品：蒜泥，干红辣椒，白米醋，生抽酱油，海鲜酱油，

味精，白砂糖，盐，色拉油

作法

1.油麦菜去蒂去黄叶清洗用盐水稍稍侵泡后再清洗干净。掰成

一小块，放进加了冰块儿的凉开水里泡15分鐘上下捞起来控干

水分预留。

2.热锅放少量底油，下干红辣椒进行爆香，熄火。再添加蒜泥，

白米醋，生抽酱油，海鲜酱油，味精，白砂糖，盐调为味汁;

3.倒进沥过水分的油麦菜，滴少量色拉油翻拌就可以。

这一拌料很好吃，能够拌双面，大伙儿试一下

呛芥菜头

食物明细

芥菜头红萝卜

麻椒

烹制流程

流程1

冷水清洗表层的泥

流程2

削皮，除掉泥之后是否像白胖子，偶几个小点点，像足了丑

娃娃的小大麻子，讨人喜欢的很

流程3

红萝卜和芥菜头切成细丝，细细地细，关键的事说起三遍

流程4

锅内放少量油，文火放进麻椒和姜片，炒出香味

流程5

火灾放进芥菜丝和胡萝卜丝，快速煸炒，至略微踏水，变松

就可以了，撒少量盐，千万不要炒过，要是五分熟，怕熟不害怕

生，太过后是呛出不来芥末酱味的

流程6

倒入后，留意一定要隔热保温，放进温暖的地区，冬季做我

能给它盖好被子，如今北方地区26度，放到有太阳光的地区。

仅仅十分钟后的图，开启盖子的一瞬间，我已眼泪蒙胧，再次再

焖，稍候图中

流程7

六小时后撒少量芝麻油，盐拌匀称