怎样做春饼

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用电饼铛怎么做春饼？

现代社会有很多家居用品给我们带来了方便，就拿吃来说，

越来越多的厨房用具让做饭变得非常简单，烙饼有电饼铛、煮饭

有电饭煲等等。你知道吗?电饼铛除了用来做烤肉或是烙饼，其实

家里的电饼铛还可以用来制作春饼哦!下面就来看看传统美食春

饼怎么用电饼铛做出来呢？

电饼铛做春饼的方法

材料：500g面粉，125g冷水，125g热水(不是沸腾的水哦，

就是家里水壶里倒出来的热水)。

做法：

1、将面粉等分成两份，一份用冷水和匀，一份用热水和匀，

再把两个面团揉到一起，揉至光滑即可，醒30分种左右，这个时

间就可以去准备夹在饼里的菜了。

2、将醒好的面团分割成16个剂子。

3、把分好的剂子分别擀开成手掌大小的面饼，在每张面饼的

一面涂上油(拿起一个剂子当刷子)。

4、将涂了油的面饼摞在一起。

5、把摞在一起的饼擀啊擀，擀啊擀，就擀成了这个样子，如

果不着急就可以把它擀的更好看一些了。

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6、电饼铛预热，把饼放进去，什么样算熟了呢?只要看到鼓

泡能揭开就可以了，因为五六张叠在一起的，为了防止中间不熟，

所以要揭下去一层，就把剩下的翻个面，然后再揭，再翻面，直

至全部揭完为止。

这个是配在饼里的菜，因为着急吃，就只拍了这几个菜(土豆

丝，京酱肉丝，豆角肉丝)。