红豆发糕

红豆马蹄糕的做法过程很详细

红豆马蹄糕是一道很简单的小吃，做法其实很简单，赶紧学习如

何做，这样你在家也可以做来吃了。下面一起来看看红豆马蹄糕的做

法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红豆马蹄糕的食材

红豆马蹄糕的做法步骤

1.马蹄粉加3碗水开成生粉浆搅拌均匀。

2.隔夜泡好的红豆煮软后加黄片糖(约加3碗水)，煮沸后熄火加入

1的一半粉浆，边倒边搅拌。

3.把剩下的生粉浆倒入搅拌成生熟粉浆。

4.加入椰浆，椰浆的香味很诱人。

5.将粉浆倒入，水烧开后放入，隔水蒸至透明即可。

6.做好后，拿出放凉切件。

7.弹牙爽口美味红豆椰汁马蹄糕。

红豆的食用禁忌

1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种

毛病。

2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及

保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，

那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕

动速度加快。建议一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不

能够贪多。

4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在

平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

红豆的营养功效

1、补血养心

红豆在我国已经具有几千年的使用历史了，李时珍在自己的巨著

中着重强调了红豆的养心作用。红豆不仅能够清心火，同时也有补心

血的作用。

另外，红豆非常的多中含有的粗纤维物质，所以服用之后具有降

低血脂以及血压的功效，能够有效的改善心脏的活动功能。

除此之外，红豆中含有的铁元素也是非常的丰富，大量的服用红

豆能够行气补血，非常的适合女性服用，这样在冬天也不会出现手脚

冰凉的情况了。

2、保健脾胃

红豆在中医上也被称之为赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。

在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随

之增强，身体的吸收能力也会增加。所以，在冬天的时候应该多吃一

些红豆，这样保健脾胃的功效最好。

3、祛湿清热

中医专家告诉我们，体内的水液并不能够随着气血一起在身体中

流动，而是长时间滞留在细胞之中，这样人体就会随着水液的增加而

肥胖起来。

红豆中含有丰富的维生素B族群，同时铁元素、蛋白质以及脂肪

等的含量也很多，这就具有了祛湿清热以及利尿等功效。