胡萝卜炒瘦肉

炒肉日记500字

炒肉日记500字1

我回到家就闻到胡萝卜炒肉的味道了，我一眼看见胡萝卜炒

肉，我两眼放金光，我迫不及待的拿了一双筷子，夹了一块肉，

闻了闻甜香四溢，咬了咬沁人心脾，我大吃特吃起来。“哎呀”

我大叫了一声，原来我头撞到墙上了呀!“咦我怎么在床上，我

刚才还吃胡萝卜炒肉，除非······我刚才在做梦?”我在

床上自言自语道“对不起哦，让你们见笑了，我给你们介绍胡萝

卜炒肉吧，哎呀，就当是我送给妇女们节日礼物吧!因为今天是

三八妇女节呀。

开始介绍第一步：品，先要等待，因为有付出才会有收获呀!

我先去写作业了，我又焦急又高兴，焦急是因为要等一会儿，高

兴是因为一会就可以吃到胡萝卜炒肉了。开始写作业了，咦，这

一题怎样写呢?我想老妈常说多动脑子就知道了，要不我多动动

脑子，。不一会儿功夫，我就想出_了，我情不自禁的暗暗佩服

自己。菜好了，你看它们的颜_，红嫩嫩的，漂亮极了;形状可就

千奇百怪了，肉都是方方正正的，胡萝卜有的是正方形，有的是

长方形，有的是三角形，还有的是圆形。

现在还不能吃，你们可以先问闻，这样可以开胃呀。我连忙

偷吃了起来，肉和萝卜刚进嘴，就开始吮吸那香香的菜汁，汁经

过了我的喉咙，开始干燥的喉咙像灰姑娘变公主，现在喉咙湿润

得不得了。我开始吃肉了，嫩嫩的肉可称天下第一，再咬了咬胡

萝卜，啊!啊!啊!可真是此菜只应天上有，人间难得几回吃。但

是一半菜已经进我肚子里了。老妈来了，发现菜少了一半。我去

厨房拿了一个大白膜，准备泡菜汤吃，那更是一绝呀。

吃完了，我问老妈这道菜是怎么做的，这么好吃，老妈不厌

其烦的给我讲了一遍：“要准备好葱，肉，胡萝卜，调料等，然

后开火，放油放葱，再放肉，翻炒几下再放胡萝卜，最后放调料，

翻炒几下就可以出锅了。

现在你是不是已经馋得流哈喇子了，如果想吃，那就让你妈

给你做吧。

炒肉日记500字2

今天，爸爸妈妈都有事外出了，妈妈离开家时嘱咐我要乖乖

的在家听课和做作业，还说她中午会回来做饭给我吃。

可是快到中午了，我听完课在阳台上自己玩了一会儿，顺便

看看妈妈回来没有，可是我左看右看，还是没看到妈妈的身影。

唉!妈妈你什么时候回来呀!我又玩了一会儿，心想妈妈应该很快

就回来的，可是我等啊等，等到我肚子都在咕噜叫了，还是没听

到老妈的开门声。

这时我灵机一动，我有主意了，我决定自己动手做饭吃。说

做就做，我跑到厨房打开冰箱，在冰箱里翻了一下，结果我发现

了一些肉和辣椒，这下我乐了，心想这不是我爱吃的辣椒炒肉吗?

于是我把肉和辣椒从冰箱拿出来，先是把它们都洗干净，然

后把菜板也拿到水龙头下冲洗了一下，接着我就学着妈妈平时切

菜的样子开始切起了辣椒，辣椒比较好切，只是我切的不是那么

好看，切肉就比较费劲了，好像切不断一样，切好我就开始炒了。

首先我把火打着，然后在锅里倒入油，等油烧热了，我就把

肉倒进去，炒了一下子，肉就变色了，然后我就把辣椒倒了进去，

接着我把调料放进去，翻炒了一会儿，香气扑鼻的辣椒炒肉就做

好了，我就用锅铲把它盛起来了。

我把它端上桌子，一股肉香味就飘过来了，看着我炒的菜，

我自己口水都要流出来了，这个辣椒炒肉辣椒是绿油油的，肉是

火红火红的，这个菜还含有丰富的维生素C和蛋白质，所以我觉

得我今天做的菜既美味又营养。

炒肉日记500字3

最近猪瘟闹得很厉害，肉价“蹭蹭”地往上涨，吃肉都成了

一种奢侈。每次看到电视上大明星们大口吃肉时，我都会不由自

主地咽咽口水。

妈妈看我这副馋样，真是哭笑不得。终于有一天的晚饭时间，

一阵诱人的香味从厨房里飘出来。我张大鼻孔，使劲地在空中嗅

来嗅去。突然，我想到这是什么了--一股肉的香味!我赶紧丢下

手中的作业，冲进厨房。没错，就是肉!辣椒炒肉!我急忙把碗端

到桌上，迫不及待地拿起筷子，迅速将一大块辣椒炒肉夹进碗里

吃掉。嗯，真好吃。

妈妈用的肉，是肥瘦相间的，但是里面的油都炸出来了，所

以吃起来一点也不腻。/辣椒与肉完美地融合在一起，既让辣椒

吸取了肉的精华，又让肉有了辣椒的辣味。我几筷子下去，嘴巴

里面塞满了肉。我感觉辣椒和肉在我舌尖上跳舞。

肉，被炸成了金黄色，加入青色的辣椒，就像满是落叶的秋

季里却出现了一抹新绿一样。我认为，辣椒是这道菜的点睛之笔。

它不仅增加了肉的味道，还让菜有了色彩。

光吃肉是不过瘾的，我把肉汁也淋到米饭上。米饭的味道和

辣椒炒肉的味道相互碰撞，创造出一种全新的味道。真是“此味

只应天上有，人间难得几回尝”。

再夹几筷子，肉就都没了。可辣椒炒肉的味道我却久久不能

忘记。

炒肉日记500字4

朋友们，一提到鸡，你的脑海中是不是浮现起了盐?h鸡、

炸鸡、烧鸡、炒鸡……像我，一想到这，口水就不觉流下来了。

很多朋友会问，这些以鸡肉为主料做的菜好吃，制作起来难不?

说到这些菜的制作方法，其实，这中间有的菜肴制作方法简单，

也有的较为繁琐。

今天，我就来告诉你其中制作方法最简单的炒鸡肉是怎么制

作的。其制作方法如下：

一，当然是杀鸡了。首先，找一把磨利了的菜_，用_在鸡脖

子的较上端切上一_;然后，抓住鸡脚，把鸡倒放，同时用碗接住

鸡血(血用来做鸡汤)，待到鸡血流尽为止。

二，清理鸡毛。首先，将杀了鸡的鸡放到一桶烧开的热水里，

浸透鸡身，翻身几次后捞出，迅速把鸡毛拔光，再放置两分钟。

然后，等鸡肉上的水以后，放到火上烧一遍。这样就把鸡上

的绒毛彻底清理干净了。

三、鸡肉切块、腌渍。首先，在鸡的大肚子上切上一_，切

口要稍大些，将鸡里的内脏(清理干净的内脏可以用来做汤)拿出

后;然后，用水冲洗几次、控干水。将鸡头(鸡头含有害身体健康

的重金属，不可食用)切下丢入垃圾桶，其他鸡肉切块，用适量

的盐、醋腌渍下，大约十分钟就可以了。

四、炒鸡。把锅置灶上，打开液化气，点上火;往洗净的锅

中放入一勺油，待油烧热后，将鸡肉倒入锅中，翻炒几下，把切

好的生姜、大蒜等佐料放入，同时继续翻炒几分钟后，然后放入

适量的清水，倒点白酒，盖上锅盖，闷上几分钟，待鸡肉变成金

黄_，汤收汁后，洒上葱花、浇上香油，最后出锅。这样一盘香

喷喷的炒鸡肉就做好了!

怎么样，你学会了吗?

炒肉日记500字5

小时候，我很想做饭，但是妈妈不让我做。她常常对我说：

“煤气炉很可怕，打开时会吓你一跳，而且火也非常危险。你太

小了，还不能做饭。”我相信了她的话。可是，尽管妈妈这么说，

那小小的好奇心还在我的小脑瓜里打着转儿。

一天中午，妈妈大声宣布：“今天中午，我要炒肉。”我听

了，心想：嗯，肉那么好吃，如果我会做就好了。于是，我向妈

妈撒娇卖萌。终于，妈妈同意让我炒肉了。

我打开煤气炉，“呼”的一下，红色的火苗窜了出来，我吓

了一跳，立马放了手，火苗消失了。妈妈只好帮我打开煤气炉。

打开煤气炉后，妈妈告诉我接下来要放油，然后把肉倒到锅里。

于是，我把肉倒进锅里，“咔咔”一下，油炸开了，我吓得

后退了三步，结果撞到了墙上，好痛哟。我真想大哭一场，但是，

如果我哭，妈妈就会心疼我，不让我炒肉了。我只好忍着痛，又

走向锅前，拿着锅铲，乱炒一通，又按妈妈说的放了一些盐。这

时，我感觉有点困了，就把锅铲放一边，睡觉去了。

不知睡了多久，我醒了，发现面前是怒气冲冲的妈妈，手里

还端着一盘黑不溜秋的东西。“哇，那是什么?”“哼，你还敢

问，这是你炒的肉。现在你得把它吃完!”我只好把那盘东西吃

了，幸好我炒得不多，所以没有肚子疼。从那以后，我要做一次

成功的炒肉的决心更大了。

炒肉日记500字6

周日晚上，我度过了我一生中最激动的一晚。因为，我学会

了做我最喜欢的辣椒炒肉。

做辣椒炒肉前的准备可不简单呢!先要把辣椒洗干净，切成

条，再把肉按肥、瘦分好，切成薄片，最后把瘦肉拌上盐、生抽，

腌制5-10分钟，一切准备就绪了。

接下来该炒菜了!先把洗干净的锅子在大火上烧热，直到锅

里没水，然后放入肥肉，用小火慢慢地熬出油。“放瘦肉了!”

我听见妈妈大声提醒，可是，我却迟迟不敢下手，生怕油溅到手

上。

妈妈见状，鼓励道：“勇敢点，快点倒进去就好。”我壮着

胆子试了一下，还真灵，我没被油爆到。可是，有两块肉好像要

和我做对似的，死活不肯下来。妈妈又说：“胆子大一点儿!用

左手来帮忙呀!”我心想：准会爆到的!果然，最后一块肉掉下去

时，我的手就被油溅了，盘子都差点儿掉进锅里。想到还要翻炒，

我就紧张得不得了，但我还是鼓起勇气拿起锅铲，认真地翻炒起

来，一会儿肉就炒好了。

接下来该炒辣椒了。辣椒一放进锅里就发出了“噼里_啦”

的响声。

油宝宝们在辣椒上跳来跳去，好像在玩蹦极似的，有不少直

接蹦到了我的手上。吓得我连连后退，都不敢拿锅铲了!眼看着

辣椒快要烧糊了，正在我干着急的时候，妈妈手拿锅铲，飞快地

翻炒起来，又迅速地把肉倒入锅中一起炒，我仔细地看着，也接

过锅铲学着妈妈的动作翻炒起来。

终于挨到了出锅，我手捧着香喷喷的辣椒炒肉大声地说：“做

好了!”大家都围到了餐桌旁，吃了之后赞不绝口，听了他们的

称赞，我心里高兴极了!通过这次做菜，我感受到了：平时爸爸

妈妈做菜真不容易，真是“见者易，学者难”呀!