韭黄炒滑蛋

韭菜炒鸡蛋怎么写作文

今天早晨，爸爸和妈妈吃完饭，把我送到奶奶家之后，就急匆匆地去单位上班了。

我想：“要是我学会了一些家务之后，爸爸和妈妈是不是就不会像以前那样忙了呢？”

我想都没想，因为那是肯定的。所以我去找奶奶，和奶奶说：“奶奶，我想学做炒鸡蛋。”

奶奶二话没说，直接就是满口答应。

首先，奶奶从冰箱里拿出两颗鸡蛋，奶奶打一颗，我打一颗，奶奶打时，先在碗边上

磕了一下，再顺着裂缝从中间掰开壳，再往碗里一倒，我也照着做，然后用筷子搅开搅匀

了，再切韭菜（也可以是葱），放入有鸡蛋的那个碗里面，然后放上少许的咸盐。打开火，

倒一些油，过一会把鸡蛋倒入锅里，如果想吃鸡蛋饼，就不要动，还要切成圆形，如果想

吃普通的炒鸡蛋，就用铲子给弄烂了，我做的是普通的炒鸡蛋。过了几分钟之后你就会发

现鸡蛋变成了金黄色，这就说明已经快熟了，还得不停地翻炒，再过一会儿就熟了。对了，

要想让鸡蛋不扒锅，还要在炒鸡蛋前，倒油时用铲子把油给铲开才行。出锅后，你又会发

现它的颜色成了金黄色卷翠绿色的了；形状是一小块一小块的，像一小块一小块的黄金；

闻起来香的人垂涎欲滴；吃起来让人回味无穷，吃了还想吃。

我的爸爸妈妈、爷爷奶奶品尝了我做的炒鸡蛋，都说很好，我也非常高兴。以后，我

还要学更多的家务活，帮爸爸妈妈减轻负担。

我家有一盆漂亮的韭菜莲，我非常喜欢。

它的叶子一年四季都是绿油油的，有的是直立着的，像站岗的哨兵；有的是垂吊在花

盆的周围，就好像撑开的一把绿色雨伞，在为它的主人遮风挡雨。

到了春天，它就更加美丽了。一朵朵漂亮的鲜花，挨挨挤挤地从碧绿的叶子中间冒出

来，好像要去赶集似的。它的花朵是粉红色的，有的花骨朵刚刚破土而出，有的含苞欲放，

还有的花瓣全都展开了，一朵有一朵的姿态，一朵有一朵的美丽，真让人百看不厌！

我记得有一回，它一下子就开了九朵花，是开得最多的一次。我非常惊奇。这么多的

花儿，一朵挨一朵，一朵压一朵，一朵挤一朵，重重叠叠，就像是一个团结的大家庭，多

热闹啊！有的一棵上面又长出两朵花来，可爱极了！看我那么喜欢它，妈妈就拿来相机给

它照了照片，还把这张照片发上了博客，让大家共享。

学习之余，我细心地照看它，它给我的生活带来了乐趣，我非常喜欢它！

材料

韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒

做法1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用

2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜

色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油（最好不要再放油了）继续炒韭菜，韭菜要快火急

炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒（一点），炒

均匀马上出锅

4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤

作品也好看

主料：韭菜300克，鸡蛋3个，食盐，料酒，色拉油少许。

做法1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。

2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，

倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液

凝固至熟，即可装盘上桌。

【操作要领】韭菜煸炒时如要放食盐，鸡蛋液内食盐数量必须减少。避免加热时间长，

韭菜出水。

主料：大鸡蛋1个，火腿10克（还可用螃蟹罐头），韭菜25克，淀粉1/2大匙，盐，

胡椒各少量，肉汤1/4杯，油1大匙。

做法1.将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。

2.将鸡蛋磕入碗里，加入淀粉搅拌。然后再加入盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火

腿、韭菜并搅拌。

3.往炒锅里放入油，油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小，使韭

菜、鸡蛋成型，待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。

4.出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小，然后盛到盘中。

主料：韭菜200克，鸡蛋200克，

调料：植物油15克，猪油10克，盐3克

做法

1.将韭菜洗净，切段；

2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；

3.炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出；

4.炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，

翻炒均匀即成。

韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们

平时一次进食也不可过多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其实不单是韭菜，一般

来说，所有的绿色蔬菜煮熟以后都不适宜隔夜吃，一次不要煮太多，少吃多滋味嘛！

原料：

韭菜100克、鸡蛋2个。

辅料：

油、盐适量。

做法：

1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段；

2、鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀；

3、热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用；

4、重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以

啦。

我家的韭菜我家楼顶种了许多植物，其中有一种是韭菜。

韭菜的叶子又长又细直直的向上长，像小草一样，长得非常葱郁。看上去令人赏心悦

目。

一开始，我还以为是小草。爸爸说：“这不是杂草，是韭菜。

可以吃的，我们今天就吃韭菜炒鸡蛋，味道好极了！”爸爸用刀片一截不留地割下来

了。等妈妈煮好，我一尝，哇！味道真是好极了！但是我心里总有点不舒服，为楼顶少了

一盘值得观赏的植物而可惜。

过了几天，我到楼顶去玩。不经意的看见了一盘非常葱郁的的韭菜。

我连忙跑去问爸爸：“爸爸，你什么时候买了一盆韭菜回来？”爸爸说：“没有啊，

是他它自己长出来的。”我听完大吃一惊：啊！韭菜的生命力真强啊！才那么几天功夫，

它又长得跟原来一样。

这一刻，我深深地爱上了它。它虽然没有鲜花的瑰丽，也没有大树的挺拔，但是它那

顽强快速向上长的生命力，强力地震撼了我。

从韭菜的身上，我知道了：经过磨练，不怕困难与挫折的生命是坚强的，长久的，并

且是闪光的。我愿意做一棵葱郁的韭菜，不断地为人民贡献出无限的力量。

我久久地凝视着这葱郁的韭菜，更深刻得理解了生命的意义。

星期天，爸爸和妈妈都上班去了，家里只剩下了我一个人。我做完了作业感到挺无聊

的，于是想帮妈妈干点家务活，现在都十二点了，还是我帮妈妈做饭吧，这可是我大显身

手的时候。

我在厨房里找好了我最喜欢吃的茄子。我又把茄子放在盆子里洗了一会儿。然后又把

皮削去，最后我又学妈妈的样子，系上围裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方块。

我又找来蒜和姜把它们切碎了。我又回忆妈妈的样子把每个鸡蛋碰一道缝两手使劲一瓣，

金黄金黄的蛋汁流到碗里用筷子搅拌，直到起了白沫沫。准备工作都做好了，剩下的就得

炒菜了，我找来锅子刷的干干净净，刷完以后再拿到煤气炉上，过了一会儿，我放了花生

油，然后又把切好的蒜和姜放进锅里，最后又把鸡蛋放上，有几滴油蹦了出来，吓的我连

退三步。鸡蛋的一面熟了，我用铲子番了过来，又放上了盐。鸡蛋炒好了，剩下的就是炒

茄子啦。我又放了点油，等油熟后我又放上了茄子……最后茄子炒熟了。我又把鸡蛋放进

去一块儿炒，不一会儿，一道香喷喷的菜就做成了。

这时爸爸妈妈回来了看见我炒的菜都非常惊奇，尝了尝我做的菜说：“你可真是长大

了，都会做菜了。”我高兴的笑了。

国庆节放长假，爷爷奶奶看是忙碌起来，每天早晨吃完早餐后就整好行装上山去采茶

籽，中午回来后吃完午饭，又继续去采，然后下午四点才收工回家。于是，我整天一个人

待在家里。

这天中午，爷爷奶奶背着东西回来，刚放下袋子，就坐在了沙发上，累的气喘吁吁，

大汗淋漓。一个人在家写作业的我肚子也饿得咕咕叫了，正想着要爷爷奶奶做饭吃。可看

到他们也忙了一上午，需要休息，于是，我便心生一个念头：给爷爷奶奶做顿饭。

我悄悄走进厨房，打量着厨房里的东西，做什么好呢？我打开冰箱，看到里面的鸡蛋，

心想：煎鸡蛋最简单，就做这个！我去了六个个鸡蛋，然后打开灶火，把锅烧热，把油倒

进锅里，一会儿，油开了，在锅里爆溅起来，我躲躲远远的，生怕油溅在了我身上。这时，

奶奶听到厨房有动静，便走过来，见到此情此景，连忙要抢过去做。我有些不服气地说：

“奶奶，我都这么大了，您还不让我做饭，不试试怎么知道做不好呢？”奶奶只好答应了，

可我还是不放心，在旁边看着我做。我拿起一个鸡蛋，往锅沿上轻轻一敲，蛋壳就裂开了

一条缝，轻轻一掰，鸡蛋就像坐滑梯一样滑到了锅底里的油里，噼噼啪啪的爆起来，蛋清

渐渐变白变硬了。我用锅铲把鸡蛋翻过看，让另一边也煎熟。接着，我又把其他的几个鸡

蛋都打到锅里，用锅铲小心的翻动着。这时，奶奶提醒我：“忘了放盐了！”我这才想起

放盐，便胡乱了一勺盐，洒进锅里。不一会儿，鸡蛋煎好了，我把一个个冒着热气的蛋盛

进盘子里，端上了餐桌，奶奶赶紧加了一个尝尝，我也尝了一口，这蛋有的咸，有的又像

没放盐，远不如奶奶做的好吃，我又盛好饭菜，吃了两个蛋，爷爷奶奶也各吃了两个蛋，

他们都夸我做的好吃。

尽管我觉得不怎么好吃，但品尝自己的劳动成果也别有一番滋味。

今天放学回家，我看见妈妈很累的样子，于是对妈妈说：“妈妈，今天让我下厨煮东

西给你们吃吧！”妈妈先是一副不放心的表情，但是最后还是同意了。

我准备了一道菜，是妈妈最喜欢的韭菜炒鸡蛋，我想妈妈一定会喜欢的。我先把韭菜

一根根地挑好，然后放进水里认真地冲洗了两遍，接着便摆整齐来切。切好韭菜后，我便

敲碎了两个鸡蛋，放在碗里搅拌起来。一切准备好了之后，我就开始炒韭菜了。

我先把油烧热，再把韭菜放进锅里炒，当韭菜的颜色全都变深了后，我便把韭菜打起

来，放进盘子里。接着便是炒鸡蛋了，我把火关小点，预防鸡蛋被我烧焦了。鸡蛋炒熟后，

我又把韭菜放进锅里继续炒，然后放些调料，很快，韭菜炒鸡蛋就被我炒熟了。

我端起精心准备的这盘韭菜炒鸡蛋给妈妈品尝，“啊！好咸啊！你放了多少盐？”妈

妈问我。我这才想起我把味精也当成盐来放了。“不过，除了咸之外，味道还不错嘛！”

妈妈又接着说了这么一句，我的心里真是高兴极了！

今天是我第一次下厨，虽然失败了，但是我依然十分高兴！

三篇自己整合修改下即可！

感谢您的阅读，祝您生活愉快。