红枣糯米饭的做法

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干蒸糯米饭的做法大全

蒸糯米饭的做法非常的多，可以选择的食材也非常的多，可

以说营养价值非常的不错，刘说可以做成豌豆腊肠糯米饭，或者

是冬至糯米饭，都是比较有特色的糯米饭，营养功效非常的不错，

在提高免疫力，促进消化，保健肠胃方面的作用都是不错的，是

南方很多地区最常见的主食之一。

豌豆腊肠糯米饭

材料糯米225克，香肠100克，可以选择腊肉，嫩豌豆350

克，精盐2.5克，植物油15毫升，清水150毫升做法1.将糯米绦

洗干净，浸泡于150毫升的清水中至少15分钟，然后捞出糯米后，

浸泡水和糯米待用。将香肠切成0.5厘米见方的丁。2.锅置中火，

放油烧至五成熟，放入香肠丁炒香，约3分钟。再加豌豆、精盐

一起炒均，加入糯米一起炒至五成熟。3.铲起豌豆香肠糯米装入

电饭煲，将120克浸泡水掺入锅中煮约35分钟，起锅即可食用。

冬至的糯米饭

材料糯米，花生米，葱末，香芹末，熟芝麻，腊肉，盐，鸡

粉，水做法1.把糯米先用水泡发滤干水份;2.花生米去皮，准备姜

末香芹末;熟芝麻;3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放，自己随意，

豆子红枣之类都可以的.)4.锅上火，爆香腊肉，撒姜末，倒入糯

米花生米不断翻炒，最后撒少许盐和鸡粉拌匀了，倒入电饭锅，(这

里比较关键一点)水一定不能放多了，刚好和腊肉糯米平水就够

了!5.等饭锅跳电就差不多了，开盖撒芝麻香芹末就OK了.

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腊肉糯米饭

材料主料：糯米250克，腊肉100克，冬笋50克，榨菜50

克，葱花少许，猪油少许。做法1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊

肉、冬笋切片。榨菜切丁。2.以上原料放入电饭煲中，加水加猪

油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。贴士：腊肉和榨菜本身咸味就重，

所以饭里不用再放盐。另外，糯米饭一定要放猪油才香。